Waffles gringos integrales

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Por muchos años me resisití a tener una wafflera, pero ya hace un par de años el viejito Pascuero (Santa Claus) se avivó y nos regalo una, la verdad es una alternativa rápida para hacer una once/comida diferente. A esta receta base de waffles gringos integrales, es una receta básica le pueden agregar choclo cocido y ciboulette picado u otras verduras para hacerlos salados, o frutas (arándanos, manzanas en cubitos, mantequilla de maní (1/4 taza) chispas de chocolate (1/4 taza) para una versión dulce.

Son muy versátiles y muy bien recibidos por los niños.

Otras recetas de waffles en el blog:

• Belgas dulces con levadura y azúcar, tradicionales de Lieja
• Belgas neutros o gringos tradicionales
• Sureños, típicos de la región de Los Lagos en Chile

Waffles gringos integrales

3 waffles grandes
Ingredientes:

• 1 1/2 taza de harina integral
• 2 cucharaditas de polvos de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 huevo
• 1 1/2 taza de leche tibia
• 1/3 taza de mantequilla derretida o aceite vegetal

Preparación:

1. Precalentar la wafflera según las instrucciones.
2. En un bol mezclar el harina, polvos de hornear, sal y azúcar.
3. En un jarro u otro bol batir juntos el huevo, leche y mantequilla.
4. Mezclar ambos batidos, revolver solo hasta juntar.
5. Cocinar los waffles según las intrucciones de la wafflera. Si desean mantener calientes, precalentar el horno a 100C o 200F y mantener allí, mientras se cocina el resto.

Receta traducida de King Arthur Flour.

Summary

Recipe Name

Waffles gringos integrales

Pilar Hernandez

Published On

2018-06-08

Preparation Time

0H20M

Cook Time

0H10M

Total Time

0H30M

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5 Based on 2 Review(s)