Receta revisada y actualizada con fotos nuevas enero 2016.
Empezó el calor de verdad acá en Houston, así que había que hacer vino con duraznos maduros y dulces, unos días después que hicimos esta versión nos invitaron a un asado y llevamos vino con frutillas y mango, fue un éxito también. Recuerden hacerlo un par de horas antes de servir, enfriar en el refrigerador y servir en un vaso corto.
Si tengo vino dulce (Late Harvest) lo prefiero, sino puedes usar vino blanco o tinto. En ese caso le agrego azúcar a gusto a la fruta antes de mezclarla con el vino.
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Clery, Vino con frutillas
para 4 personas
Ingredientes:
- 1 botella de vino Late Harvest (375 ml.) o vino blanco o tinto
- 6 frutillas
- 2 duraznos medianos o 1 grande maduro
- 1 cucharada de Cointreau u otro licor seco
Preparación:
- Pelar los duraznos y cortar en trozos pequeños ojalá encima del jarro que se usará para el trago para aprovechar el jugo que sale al picarlos.
- Agregar las frutillas lavadas y picadas en trozos. Si van a usar un vino que no sea dulce, mezclar las frutas y el azúcar antes de agregar el vino.
- Agregar el vino y el Cointreau, revolver y reposar en el refrigerador por mínimo 2 horas, puede ser hasta 6 horas.
- Servir sobre hielo. Tomar helado.
Summary
Recipe Name
Vino con frutillas
Published On
Preparation Time
Cook Time
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Based on 1 Review(s)
Se ve de lujo!!!!!!!!
Seguro lo probamos en casa!!!!!!!
sweetcakestoronto
Besos
miri
Que rico Pilar, me acorde de cuando era nena y hacian vino con frutas en casa de la guely alla en Chile.
Gracias por compartir la receta.
es como una sangria mas “posh”, recuerdo en Chile haber llenado un melon con vino y luego beberlo, estaba delicioso! Aqui ha llegado tambien el buen tiempo, aunque no creo que dure…besitos
Que rico se ve este vinito con frutas. Me recuerda a los tipicos ponches que se tomaba en Fiestas Patrias, pero este tuyo es más sofisticado. Una muy buena idea, me la quedo.
Un abrazo y buena semana
Me encanta, se parece un poco a nuestra sangría, una bebida refrescante para los días de calor! Feliz día Pilar!
que rico se ve. Tiene que estar muy bueno.
Un beso.
Qué pinta más buena que tiene, y bien fresquito para cuando hace calor, por aquí ya empieza. Pero supongo que también se podrá hacer con mosto, los abstemios tenemos que buscar alternativas.
Un saludo desde Ulldecona.
This is a familiar fruity drink for me for I lived in Spain for a long time. I like your recipe, ideal for a refreshing treat on a hot day! Cheers!!!
que delicia para estos días en que el calor esta con ustedes
Pilar me encantan los vinos con frutas, son deliciosos! y este se ve riquisimo! besos
ay me encanto!!!! que rico se ve!!! aca el calor esta de locos tambien… 40ºC y eso que es primavera!!!
Que rico me encanta!!!!!
Besos
Una delicia….me encanta….aca el buen tiempo nos premia tambien……al fin puedo comentar y tengo identidad!!….yupi!…..Abrazotes, Marcela
Que suerte vivir en Houston!!! quién pudiera!!!
….
La receta es buenísima para este próximo verano que ya lo tenemos bien cerquita! además queda perfecta con invitados después de una comida copiosa!
Bravooooooooooo
Besossss
Esto lo probaré muy pronto, porque aquí también por fin ha llegado el calorcito! Eso si, ya las fresas se han ido, pero lo haré con cerezas lo más seguro…
Un besito!