Pimentones asados en la llama de la cocina

¿Cómo asar un pimentón?

1. Muy fácil, lavarlo muy bien y secarlo.
2. Prender la llama de la cocina y poner el pimentón directamente sobre la llama, dejarlo ahi por 1-2 minutos hasta que este negro, irlo girando de manera que se queme la piel por todos lados.
3. Sacarlo con un tenedor y ponerlo en un plato y cubrirlo con Alusa plas, dejarlo reposar por 15 minutos.
4. Lavar y sacar la piel bajo el agua del grifo.
5. Sacar las pepas y ocupar o guardar.