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Febrero 24, 2014 By Pilar Hernandez 26 Comments

Papas fritas al horno

Papas fritas al horno

English version

Papas fritas al hornoHace poco hice los camotes al horno para Baby Center y me gustaron tanto que decidí hacer papas fritas al horno, hasta hace poco compraba las bolsas preparadas congeladas de papas fritas y las hacía al horno. Ahora ya se como hacerlas en casa. Si les gustan súper crocantes deben dejarlas en el horno una vez apagado.

Tal vez también te interese la receta: Pastel de papas vegetariano

Papas fritas al horno

para 4 personas

  • 5-6 papas
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 400F o 200C.
  2. Prepara una lata de horno, cubre con papel aluminio o una alfombra de silicona.
  3. Lava y pela las papas.
  4. Corta en bastones de 08-10 mm. de grosor.
  5. Coloca los bastones de papa en un tazón y espolvorea con maicena, mezcla con las manos hasta cubrir totalmente como se ve en la foto.
  6. Rocia con el aceite de oliva y mezcla bien.
  7. Coloca en la bandeja de horno en 1 sola capa.
  8. Hornea 15 minutos, voltea los bastones y hornea por 15 minutos más. Apaga el horno y déjalos 10-20 minutos más dentro del horno para que queden crujientes, puedes dejarlos hasta 30 minutos.
  9. Sirve de inmediato.

Papas fritas al horno

Summary
recipe image
Recipe Name
Papas fritas al horno
Published On
2014-02-24
Preparation Time
0H30M
Cook Time
0H30M
Total Time
1H0M
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 10 Review(s)
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Filed Under: Acompañamiento, Cosas saladas, Papas

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Comments

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  1. igm says

    Abril 25, 2016 at 8:29 AM

    Hola Pilar. Nunca he usado maicena en mis papaer “fritas al hrno”. Pregunta: yo las hago diferente: lascrto en torrejas a lo largo, las pongo en un Ziploc con aceute, sal y pimienta y las revuelvo paa que todas esten cubierta. Despues las pongo en una lata con papel de aluminio y spray, horno a 400, 10 minutos y despues broiler por 5. Ni las doy vuelya…Ahora, que hara la maicena a mi “sistema”? se pegara al spray???
    Mil gracias y sigue con tu blog! es super!
    Dania

    Responder
    • Pilar Hernandez says

      Abril 25, 2016 at 10:41 AM

      No, lo puedes hacer y ver.

      Responder
  2. Gesica Aroca says

    Marzo 11, 2019 at 8:42 PM

    Me matastes…entre la receta del quesillo y estas papas caseras al horno…que gran aporte!….tienen tantos quìmcos la comida pre-hecha y es tan simple hacer esto en forma casera…sin duda lo harè….muy bueno tu block, felicitaciones!

    Responder
    • Pilar Hernandez says

      Marzo 12, 2019 at 8:02 AM

      Gracias y bienvenida.

      Responder
  3. Mario Lijoy says

    Marzo 12, 2019 at 8:31 PM

    Hola Pilar, muy buena tus respetas ya las estoy practicando en la cocina, te felicito muy pronto te envío una receta casera de preparación del pescado al horno con picle a la mantequilla. Saludos de chile calama.

    Responder
    • Pilar Hernandez says

      Marzo 13, 2019 at 9:06 AM

      Mhmm que bien suena eso. Saludos.

      Responder
  4. Tania says

    Marzo 9, 2020 at 7:11 AM

    Buenísima receta, gracias!!

    Responder
    • Pilar Hernandez says

      Marzo 9, 2020 at 10:42 AM

      Gracias por comentar.

      Responder
  5. CLAUDIA PIZARRO says

    Marzo 9, 2020 at 7:09 PM

    Que gran receta, sencilla y se pueden comer papas fritas sin culpa…Mil gracias

    Responder
    • Pilar Hernandez says

      Marzo 10, 2020 at 7:51 AM

      De nada, gracias por comentar.

      Responder
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