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Octubre 22, 2010 By Pilar Hernandez 23 Comments

Papas asadas al horno

Papas al horno, receta fácilHace tiempo que quería hacer papas asadas al horno, pero muchas de las recetas que había visto partían cocinando las papas en agua y luego dorándolas en el horno y como bien saben eso excede mi paciencia de lavado de ollas, así que decidí probar haciéndolas al horno bien caliente y quedaron excelentes. Compre papas nuevas chicas de piel roja, las típicas y las corte en 4. Si les gustan las papas, les van a gustar, nosotros nos las peleamos con mi marido.

Se pueden hacer también con hierbas, lo mas típico es romero.
Fácil y muy rico.

Tal vez también te interese la receta: Papas doradas a la sartén con perejil

Papas asadas al horno

  • 1/2 Kg de papas nuevas chicas
  • 1/3 taza de aceite de oliva, usen uno bueno, el sabor importa
  • 1/2 cucharada de sal gruesa, si usan sal fina usen 1 cucharadita, pueden usar sales con sabor que ahora están super de moda

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 450F o 235C, esto se demora unos 15 minutos, así que calculen la calentada del horno en los tiempos de la receta.
  2. Lavar y escobillar las papas, secar con un paño de cocina. Cortar en 4 cada papa, quedan cubos de un poco mas de 1 cm por lado.
  3. Cubrir una budinera con papel aluminio (esto hace mas fácil lavar la budinera después) poner las papas y cubrir con el aceite y la sal y luego con las manos revolver y mezclar, ordenar las papas para que queden en una sola capa y con la cáscara para arriba.
  4. Hornear por 20 minutos hasta que estén doradas y cocidas, prueben enterrando un cuchillo en las papas.
  5. Servir de inmediato.Papas al horno, receta fácilPapas al horno, paso a paso papas-al-horno3Papas asadas al horno
Summary
recipe image
Recipe Name
Papas asadas al horno
Published On
2010-10-22
Preparation Time
0H20M
Cook Time
0H20M
Total Time
0H40M
Average Rating
3.51star1star1star1stargray Based on 24 Review(s)
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Filed Under: Acompañamiento, Cosas saladas, Papas

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  1. ale says

    Agosto 27, 2015 at 10:39 PM

    Se puede hacer con papas viejas y peladas??

    Responder
    • Pilar Hernandez says

      Agosto 28, 2015 at 8:22 AM

      Si claro. Puede que se demoren un poco menos en estar listas, pero quedan igual de ricas.

      Responder
  2. José Luis says

    Mayo 27, 2016 at 12:57 PM

    Muchas..Gracias.. me ayudaron a realizar algo diferente para mi compañera… mi esposa….

    Responder
  3. Jenny says

    Enero 31, 2021 at 1:09 PM

    Hola.
    Gracias por tu receta ya la empecé hacer, quisiera más porfavor.
    Feliz día.

    Responder
    • Pilar Hernandez says

      Febrero 1, 2021 at 8:33 AM

      Explora el blog, hay más de 800 recetas.

      Responder
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