El otro día cuando publique la receta de los Berlines, alguien me comento que los solía comer con leche con plátano cuando volvía del colegio, me vinieron tantos recuerdos a la cabeza. Aunque yo no tomaba la leche, por mi alergia al plátano, si recuerdo perfectamente el olor y como a mis amigas y primos les encantaba.
Realmente no puede faltar en una once con niños, o a la vuelta de una tarde de playa.
Es un uso ideal de los plátanos que están muy maduros y hay que usarlos prontos. Si están con poco tiempo o no tienen leche, pueden congelar los plátanos y luego al hacer la leche les van a quedar como granizado.
Estas leches son claramento los precursores de los smoothies que ahora están tan de moda. Claro que no suelen ser tan sencillos, generalmente les agregan o hacen con yogurt, y otras frutas, pero el plátano es perfecto siempre para agregar consistencia.
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Leche con plátano
para 2 personas
Ingredientes:
- 2 tazas de leche fría, yo use descremada
- 1 plátano
- 1/2 taza de hielo
- 2 cucharaditas de azúcar
Preparación:
- Colocar todo en la licuadora y licuar por 1 minuto, hasta que este todo bien mezclado y el hielo picado.
- Servir de inmediato.
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En casa mis hijos aman esta bebida, a veces Mientras está licuandose le agrego un trozo bien pequeño de jengibre, le da un sabor espectacular. Gracias Pilar por tus recetas son fantásticas, las adoro.
Ohhh que rico suena eso. Gracias por comentar.