Cuando publique la ensalada de choclo con coco, comente que no iba a desplazar mi ensalada de choclo favorita y me di cuenta que no estaba en el blog, así que aquí la tiene, la llevo haciendo muchos años y no defrauda. Esta ensalada de choclo no puede faltar en los asados de verano en nuestra casa. Fácil de hacer y deliciosa, complementa perfecto a una ensalada de papas y unas lechugas o apio con palta.
Ya me dio hambre…. como buena chilena me encantan los asados.
Que tengan una buena semana.
Tal vez también te interese la receta: Arroz con porotos negros
Ensalada de choclo
para 4 personas
Ingredientes:
- 1 bolsa de choclo congelado o 3 corontas de choclo cocido y desgranado
- 1 tomate cortado en cubos chicos
- 2 cucharadas de mayonesa
- albahaca, perejil o ciboulette picado
- sal, pimienta
Preparación:
- Colocar todos los ingredientes en un bol y revolver con 2 cucharas.
- Probar y ajustar la sazón.
- Servir de inmediato o refrigerar hasta el momento de servir.
Summary
Recipe Name
Ensalada de choclo
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
Based on 10 Review(s)
Que bonita la foto con los tomatitos cherry!!! Yo a esta ensalada le agrego palmitos en cubitos (compro en rodajas, soy floja….) y queda preciosa y con un toque “elegante”.
Se ve deliciosas a la Esperanza le gusta mucho!
La esalada de choclo para mí es clasica de las comidas familiares
El sabor del tomate y la mayo me gusta mucho y no me di cuenta hasta que leí la receta, yo pensé que lo rojo era morrón… quedaría bueno tambien.
Saludos.
Unas arvejas le darían un poco más de colorido, a juzgar por el rojo del tomate y el amarillo del pilco.