¿Por cual nombre los conocen ustedes? en mi casa siempre les dijeron cañones y era uno de mis pasteles favoritos cuando chica, generalmente comprábamos los rellenos con crema pastelera (si se tientan con esa idea en el enlace esta la receta), pero estos rellenos con manjar y con Nutella fueron un éxito también.
Yo compre los moldes este verano, están en Amazon, he leído de gente que hace los moldes con papel aluminio arrugado, pero yo no lo he probado.
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Cañones rellenos con manjar
24-30 cañones rellenos pequeños
Ingredientes:
- 450 gramos de masa de hoja
- mantequilla para los moldes
- 1 huevo
- 1 cucharadita de agua
- azúcar para espolvorear, optativo
- 1 tarro (400 gramos) de manjar
Preparación:
- Precalentar el horno a 200C o 400F.
- Uslerear la masa de hoja sobre el mesón enharinado hasta obtener un cuadrado de 30 x 30cm. Acá en EEUU la masa de hoja trae 2 paquetes de masa en cada caja y cada uno es de unos 20x 20cm, así que se adelgaza la masa antes de usar. Usando una regla, marcar la masa cada 2 cm y cortar usando la regla y un cortador de pizza tiras de 2 cm de ancho por 30 de largo.Pintar las tiras con el huevo batido con la cucharadita de agua.
- Enmantequillar los moldes y cubrir cada uno con una tira empezando de la punta, dejando la cara con huevo hacia afuera, tener cuidado de poner traslapada la masa. Colocar en una lata de horno enmantequillada o con un silpat dejando la parte final de la tira hacia abajo.
- Pintar con el huevo batido la parte superior del cañon y espolvorear con azúcar si se desea.
- Hornear por 20 minutos hasta que estén dorados (leer las instrucciones de la masa que compren, el tiempo puede variar).
- Dejar enfriar unos minutos, desmoldar y repetir con el resto de las tiras.
- Rellenar ya fríos, es mas fácil hacerlo si ponen el manjar en una manga con una boquilla grande.
Summary
Recipe Name
Cañones con manjar
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
Based on 5 Review(s)
que caracolas más ricas!!!! me guardo la receta. Besitos Pilar
Si, si PILAR
Están CAÑON!!!
Que preciosos te quedaron Pilar. Yo tengo los moldes pero nunca los he preparado, me parecen peligrosos :). En mi casa se rellenaban con manjar, manjar-crema y una crema de mantequilla y manjar que era de miedo, por el sabor y por las calorías, jaja, ya no los hacemos.
Besos
Pues yo no conocía este postre, así que no le puedo poner nombre. Se parece a los cucuruchos que usamos para los helados pero no son tan bonitos ni tienen esa forma de espiral tan delicada. Me encanta la receta, tanto desde el punto de vista estético como desde el gastronómico, claro.
Un abrazo grande y gracias por compartir, Pilar.
Que rico me recordaste esos dias en Chile
mmm
Amiga que ganas de comerme uno
Pilar te quedaron muy ricos
Besos
Me han encantado tus cachitos con manjar, yo nunca he hecho, lo tengo en mi listas de pendientes.
Gracias por la receta 🙂
Besitosss
Mandame unos poquitos! que buenos deben de estar. Menuda pinta tienen.
Un beso.
Superiores tus cachitos y con manjar mmmmm!!
buenisimos mi mami los hacia en las grandes ocasiones casi siempre con crema pastelera y nata (chantilly)
de todas formas estan riquisimos.
besos
Que delicias de cachitos! Wow…. que suerte tienes de tener ese plato cerca, jejeje.
Un abrazo
que ricos tus cachitos me gustanan con crema pastelera aunque tambien compraban con crema, que lindos tus moldes para cachitos!, besos
Que deliciosos se ven!….para mi son cachitos y me encantan con crema pastelera….aca los hago seguidos y hago el hojaldre en casa…..la receta del hojaldre es de Isabel (Aliter Dulcia)…y su hojaldre es sencillo y delicioso por si te interesa…..Abrazotes, Marcela
Holaaa si puedes pasalo.no me queda muy bien el hojaldre cariños desde Uruguay
Yo los conozco como cachitos, rellenos con manjar y con crema pastelera. Sabes, nunca me había preguntado como eran los moldes, je.
Saludos.
Que ricos se ven!!! A mí me encantan rellenos de dulce de leche, como estos. Nunca he intentado hacerlos la verdad. TE quedaron con un pinta bàrbara. FElicitaciones María.
Pilarrrrrrrrrrrr…………..y yo intentando ponerme a dieta……..jaja……..al diablo con ella…….me quedo con tus canionsitos, se ven super ricos!!!!!!!!
sweetcakestoronto
Besos
miri
Deliciosos
HOLAAA ME PRESENTO SOY URUGUAYA ME ENCANTO ESTA PAGINA SI ALGUIEN ME PASARA MASA DE HOJALDRE ECONOMICA PARA CAÑONES Y EMPANADAS COMO TORTA DE ATUN ETCC. MUCHAS GRACIAS
Hola Beatriz, lamentablemente no tengo receta de la masa de hojaldre.
Hola Pilar,
¿Sabes? Estoy traduciendo al inglés la carta/menú de un café/pastelería en Chile, y tal vez tú me puedas ayudar con el nombre que le debería poner a los cachitos en inglés. Any ideas?? I’d really appreciate it.
Gracias de antemano,
Cecilia-
Les dicen Sweet Horns o Cream Horns.
Pilar, saber si aquí en Santiago, venden la masa de hoja ya preparada, por kilo? Rectangular. No redonda como las q venden en los supermercados para pascualinas?
Me encanta tu blog, hago muchas recetas de aquí que después he vendido con mucho éxito! Un abrazo y te felicito por este libro lindo tiempo q nos regalas a todas nosotras.
No sé, supongo que podría preguntar en una panadería. Que bueno que te ha ido bien con tu emprendimiento. Me alegro mucho.
tratare de hacerlos. gracias por compartir tu delicisos conitos
De nada. Suerte!
Hola Pilar! Una consulta, vivo en Texas y si pudieras darme el nombre de la masa de hojas que venden en los supermercados por favor.
Un millon de gracias!
Claro Puff pastry, sigue las intrucciones de la caja del descongelado. Saludos.
https://www.youtube.com/watch?v=SqhCHnB7H-w
Me encanta tu página y es la más confiable dentro de mi recetario especial, Beatriz. Acá te dejo una perfecta receta para masa de hojaldre, para que la complementes con las recetas especiales de EMCH 🙂