Como saben, dada la cantidad y variaciones de recetas de brownies existentes en el blog, me encantan los brownies. Sacan de apuro si hay que llevar algo a alguna reunión o simplemente como colaciones. Estos Brownies con manjar quedaron espectaculares, con costra arriba y luego densos y chocolatudos. Y estaban incluso mejores al segundo día. Muy recomendados.
Receta originalmente publicada en mayo 2014.
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Brownies con manjar
para 9 cuadrados generosos o 12 normales
Ingredientes:
- 125 gramos de mantequilla
- 3/4 taza de chips de chocolate semi-amargo o una barra semi-amarga de 170 gramos picada
- 1/4 taza de cocoa en polvo amarga, sin azúcar
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina
- 1 taza de manjar
Preparación:
- Precalentar el horno a 350F o 180C.
- Preparar un molde cuadrado de 20x20cm. Cubrir con papel aluminio o mantequilla.
- En un bol que pueda ir al microonda o a baño María derretir la mantequilla y el chocolate. Despacio a intensidad media 30 segundos cada vez, y revolviendo muy bien entremedio, para no quemar el chocolate.
- Agregar la cocoa en polvo, revolver con un batidor metálico.
- Agregar los huevos uno a uno, revolviendo después de cada adición hasta incorporar.
- Agregar el azúcar y la vainilla. Mezclar.
- Agregar la harina revolver hasta que no queden grumos grandes.
- Verter la mitad del batido en el molde ya preparado.
- Colocar 4-5 cucharaditas de manjar, aproximadamente 1/2 taza sobre el batido y usando un cuchillo esparcir ligeramente.
- Colocar el resto del batido y colocar el resto del manjar y distribuir de la misma manera.
- Hornear por 35-40 minutos o hasta que este cocido y al enterrar un palito salga limpio.
- Dejar enfriar sobre una rejilla totalmente.
- Desmoldar frío y cortar.
Summary
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Brownies con manjar
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12 Review(s) Based on
hola pilar yo lo hice me quedo genial GRACIAS
Me alegro, gracias por volver a comentar.
Tus resetas son maravillosas y faciles…
Muchas gracias.
No tenia manjar, asi que le puse PB.
Esta muy rico!!!!
Gracias <3
Que es PB?
Saludos
Peanut butter, o mantequilla de maní.
ohhhh, eso les gustaría mucho en mi casa. Gracias por comentar.
muchas gracias
De nada. Saludos.
Hola Pilar, ayer los preparé y quedaron deliciosos, se los devoraron demasiado ricos!!!
Que bueno!!! Me alegro. Saludos.