Siempre ha sido de mis comidas favoritas, mi abuelo siempre los hacía para las fiestas o reuniones familiares y cuando visito Chile no pueden faltar. Acá los hicimos para celebrar el 18 atrasado con la colonia chilena en Houston… no faltan los chilenos patiperros.
Esta receta fue preparada por mi marido, el maestro parrillero residente, yo solo supervise como buena bruja 😉
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Anticuchos chilenos
para unos 50 anticuchos medianos, 30 grandes
Ingredientes:
- 2 kilos de carne de cerdo pulpa o costilla deshuesada
- jugo de 2 limones, sal pimienta, miel, finas hierbas provenzales
- 2 kilos de carne de vacuno lomo, asiento o posta
- ají, sal, pimienta, vinagre de vino rojo, orégano
- 2 cebollas
- 3 pimentones
- 6 longanizas (acá compren Kielbasa o spanish chorizo)
- pan para servir
- palitos de bambú remojados o fierritos de anticuchos
Preparación:
- Unas 3 horas antes de hacer los anticuchos. Limpiar la carne, cortar y botar los nervios y fascias. Cortar en trozos de 3-5 cm por lado aproximadamente.
- Colocar el vacuno en un bol y rociar con vinagre de vino, solo lo suficiente para mojar los trozos, sazonar con sal, pimienta, orégano y ají en polvo o merkén.
- Colocar el cerdo en un bol y agregar el jugo de limón para mojar la carne y sazonar con sal, pimienta y hierbas provenzales. Usen más sal de la que creen necesaria.
- Tapar la carne y refrigerarla por 2 horas.
- Cuando los vayan a armar. Si usan palitos de bambú deben remojarlos 15 minutos en agua antes de usar, para que no se incendien.
- Cortar la cebolla y los pimentones en trozos grandes.
- Cortar la longaniza en trozos.
- Armar los anticuchos en el orden que deseen.
- Precalentar la parrilla a fuego fuerte.
- Cocinar los anticuchos unos 5 minutos por lado. También calentar el pan en la parrilla y enterrarlo en la punta del anticucho al momento de servir. Rociar con cerveza usando un atado de cilantro si desean.
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Anticuchos chilenos
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Anticuchos!! me encantan, son infaltables en la casa de mis suegros, para fiestas patrias y Año Nuevo.
En el caso de mi familia (pololo, hija y yo), aún no tenemos comida infaltable para las fiestas porque estamos viviendo juntos hace un mes recién, así que a partir de este año tenemos que decidir eso. Creo que mi pololo está con ganas de probar con el pavo relleno para navidad, pero yo quiero encontrar algo más veraniego, como un pescado con algo… ahí veremos =)
Saludos!! Tus recetas son geniales, hoy de hecho haré el pastel de pollo con zapallo
Natalia P.
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Hola sabes me encanta tu blog, gracias por las ricas recetas, te sigo por Facebook y a veces ahí comento algo.
Lo que no puede faltar en Navidad es bacalao a la vizcaína, mmm delicioso.
Mi nombre es Maria Dolores
Mi correo es [email protected]
Que tengas un lindo día!
Me encantan estos anticuchos, aunque en mi casa les llamamos pinchitos. En mi casa no puede faltar por navidad los canelones y el caldo de mi madre! Es muy típico de aquí (Barcelona). Recuerdos des de tan lejos! 😀
[email protected]
Me encanta tu blog!
Qué amorosa eres al hacer un concurso, a mí me basta con recibir tus entretenidas recetas al mail (tengo fichado el tiramisú de calabaza para este finde, jajaja).
Para participar, te cuento que cosas que no faltan en mi mesa de año nuevo es la cola de mono hecha por mí misma, obvio.
Muchos cariños!!
Uy, olvidé poner mi mail: rocio.azd [at] gmail.com
Piña colada y milanesas! Una mezcla extraña…
Sabes dónde encontrarme 🙂
Vivi
Tiramisú para Navidad, y el año que no hice casi no me entregan los regalos (Y no hice porque acababa de parir mellizos 3 días antes!). En mi familia materna siempre se ha hecho una torta fría de plátano, consistente en galletas de vino con manjar mas rodajas de plátano y luego con una capa de maicena para humedecer y luego seguir con las galletas y se termina con un merengue y luego al horno para dorar, ñamiñami.
Hola!
excelente blog y página facebook!
para las fiestas en mi casa (en realidad la de mi madre, donde celebramos todos) no puede faltar un increible postre. Es una jalea de berries.
es hermoso, tiene muchas berries diferentes (moras, arandanos, frutillas enanas, frambuesas, blueberries) amoldados con gelatina sin sabor.
se ve un molde de mucha fruta, compacto que se corta en tajadas y se sirve con salsa de vainilla (veré si tengo una foto .. por que es realmente bonito!)
Claudia C
[email protected]
La comida que no falta, porque para mi es la forma de recordar a mi familia ausente física y espiritualmente, es la carne mechada. Siempre hay diferentes acompañamientos, pero la carne no falta.
Sabrina
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Que buen concurso, yo enlazo tu pagina desde mi pagina hace mucho sabes. Siempre vengo a ver que hay de rico para hacer y decirle a mama que lo haga, hahahaha, que mamona sono eso.
En casa a fin de año nunca falta el cola de mono y las empanaditas de canape de queso con camaron. Lo demas todo va rotando, pero esas dos cosas son siempre un “Must have”
Saludos desde Toronto, Canada
Que ricooo, le faltó un poco de verde a esos anticuchos, quizás morrón verde, pero se ven tan ricos <3
Un infaltable en Navidad es el Pan de Pascua, sin él no vivo ! con nueces, almendras y fruta confitada obvio ! aunque a tan poca gente le gusta 🙁 En mi casa ya no hacemos cena, solo comemos dulcesitos, yo soy la encargada de los cupcakes y galletitas con decoración de Navidad, olvidaba algo, el chocolate caliente con canela, como en los cumpleaños antiguos, es otro infaltable 🙂 saludos !
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Hola Pilar,Mi nombre es Jocelyn, gracias por tus recetas, varias las he reproducido, me encanta cocinar.
Un infaltable,son los jugos de fruta natural, los sours, el de frambuesa jengibre es muy rico, tambien hago una torta de merengue maracuya que es demasiado rica e hiperfacil, para el postre; este ha sido mi aporte, ya que lo pasamos en casa de mis padres, Bueno aparte de lo “tipico” que prepara mi madre en casa, el pavo, la entrada de camaron palta,la ensalada de choclo, las papas duquesa, la cola de mono y el pan de pascua. Gracias, Saludos desde Chile
[email protected]
Me presento, mi nombre es Susana Candia, mi correo es [email protected] tengo 23 y soy de Temuco, me encanta tu blog, lo descubrí hace poco pero todo lo que he visto me ha encantado. bueno los anticuchos no pueden faltar para un 18, igual los hicimos para las fiestas pasadas en mi casa, aunque en mi casa somos puras mujeres nos quedaron deliciosos! y bueno para las fiestas no puede faltar la cola de mono y el pan de pascua los dos hechos en casa. E independientemente si la celebración es con mis otros familiares o solo las tres (vivo con mi mamá y mi hermana menor) el asado de cerdo a la olla siempre está presente.
No como anticuchos porque no como carne, peeero me tincaron mucho los premios del concurso porque lo que más me gusta preparar son cositas dulces, por lo que aquí va mi comentario:
En mis fiestas de fin de año no pueden faltar las galletitas navideñas. Antes cuando éramos tres hermanas viviendo en casa las tres participábamos, una es chef y se fue a trabajar a Francia por lo que ahora quedamos solo dos. La que es chef era bien seria en la cocina, me retaba si empezaba a probar las cosas que preparaba, yo soy más desordenada y lo voy probando todo. Hoy en día yo preparo las galletas y le pido a mi hermana chica que me ayude en la decoración. Me gusta preparar de varios tipos y aparte de hacer para la casa también preparo para regalar.
Ese es mi indispensable comestible navideño. Mi nombre es Macarena y mi mail es macarenacpARROBAgmailPUNTOcom
Ayy esos anticuchos (que conozco como brochetas), qué antojo!!!
Lo que no puede faltar en nuestra cena de año nuevo es pierna o lomo de cerdo mechado y al horno. Además la clásica ensalada de manzana (manzana, zanahoria rallada, piña, pasitas, nuez, crema, mayonesa…) y alguna pasta como espaguetti, penne o fusilli.
Saludos desde México!!
londresalemania @gmail.com
Qué rico anticuchos! Con respecto a lo otro, a fin de año siempre hacemos con mi cuñi galletas navideñas de varios tipos (con chocolate, jengibre, con y sin glaseado). Es demasiado entretenido y rico, de hecho el año pasado usamos 1 receta de aquí(las de jengibre). Mas buenas nos quedaron!
Wow! yo quierooo! anticuchos y regalos. Hice la torta de amapolas! a la tarde la voy a probar con mi esposo y por supuesto se vienen fotos y un post.
En mi casa no puede faltar el colemono, receta de mi mama, que era la receta de mi abuela.
[email protected]
Hola! Soy Lorena, en mi casa lo que no puede faltar en las fiestas de fin de año es, ponche de melón con menta, galletas de navidad de varias clases que hace mi mamá, pavo al horno con jugo de naranja y wisky y el cariño de la familia, que es el ingrediente principal.
Felicidades por el blog, me encanta pasar por aqui!
[email protected]
Los anticuchos son geniales, ricos y sencillos de preparar, pero en mi pais los hacemos sin cebolla ni pimientos intermedios, y solo de corazon de vaca, exquisitos tendrías que probarlos.
Tu pagina me encanta, saco muchas ideas de aqui.
Te comento que para fiesta de año nuevo es infaltable el pollo relleno con frutos secos y bañado en salsa de naranja, entre otros manjares….riquisimo
Hola!… amo el sabor del pimenton y cebolla asados (cuando chica de mañosa no me los comia)… te felicito por tu blog, me encantan todas tus recetas y disfruto muchas leyendo imaginandomelas y cocinandolas… Cuando era mas niña y vivia en Pto Montt lo que no podia faltar era el rompom de mi prima, con poco alcohol para nosotras, y ahora que estoy en stgo lejos del sur, lo que no puede faltar es el ceviche de salmon…
Muchos saludos…
Ruby Gallardo.
y mi correo [email protected]
Infaltables el pavo con pure de manzana y el pisco sour!
Constanza
[email protected]
Hola!!! no esta demas decir que me encanta tu pagina!!! es muy util… y gracias por las recetas con las frutillas que te pedi hace poquito.
Mira lo que no puede faltar en las fiestas de fin de año es el pavo relleno, carne a la cacerola, papitas duquesa, cola de mono (quiero aprender a hacerla yo) y entradas como palta reina etc etc.
ojala gane!!! con tus recetas me hice mas amiga de la cocina ya que todo lo haces tan facil.
Gracias!!!
Galletas de jengibre y torta helada de frutillas!el año pasado hice la del blog y quedaron exquisitas
me encanta el blog y todas las recetas
[email protected]
Hola Pilar:
Me encanta tu blog, en la cena de navidad preparamos pavo con pure de manzanas y a la hora de abrir los regalos tomamos cola de mono junto a galletas de navidad que hemos preparado junto a mis niños.
Un abrazo
Angela A.
[email protected]
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Já jantei mas vendo esta maravilha ,jantava e com muita vontade, adorei a sugestão.
bjs
Hola! mi nombre es Macarena. Muy buenas tus recetas 🙂 Lo infaltable en mi casa para Navidad es el pavo y el pan de nuez (ñam), el último año le perdimos el rastro a la niña que los hacía, así que si alguien tiene una buena receta se lo agradecería.
[email protected]
¿Qué comida NO puede faltar en tus fiestas de fin de año? El postre y siempre lo preparó yo! Me encanta! Son panqueques flameados de berries y queso crema, con un toque de champaña! Delicioso! Felicidades por todas las visitas! me fascina tu blog!
Saludos!
Nombre: Andrea
Mail: [email protected]
que ricoooos, lastima que por ahora me tienen prohibida la carne 🙁
Comida que no puede faltar es el pollo relleno, babarua de frambuesa o una crema de maracuyá
Saludos y felicidades por los 600 fan 🙂
Massiel Naranjo
[email protected]
Gracias a todas por compartir sus tradiciones, encuentro increíble como en muchas familias en Chile se come lo mismo, en la mía no faltaba el pavo relleno, el puré de manzanas, papas duquesas y galletas y cola de mono.
Cariños y suerte a todas!
En mi casa no podía faltar una especia de carne rellena que hacía mi mamá (que tiene cero talento pa la cocina y además no le gusta) que le quedaba maravillosa.
Ahora más grande y lejos de casa no puede faltar el Pisco Sour, es que es una de las cosas que más extraño.
Un gran abrazo Pilar y millones de gracias por ponerle tanto amor al blog 🙂
Ahh me llamo Cecilia y mi correo es:
[email protected]
me encanta tu blog y lo que nos enseñas , aquí en mi casa ,para navidad no puede faltar la cola de mono yo tengo que hacer uno para los niños sin agua ardiente,y otro para los mas grandes ojala con aguardiente de chillan ,el pan de pascua echo en casa es imfaltable , así como el asado de cordero al palo,que es típico de mi zona ,soy de la novena región, ojala tenga suerte
mi correo es [email protected]
muchos cariños
Gracias por esta oprtunidad Pilar!!
GRACIAS!!
para las fiestas de fin de ano no puede faltar el pavo (que yo no lo cocino , por estas tierras lo hace mi suegro a la parrilla) en Chilito yo hacia filete de pavo relleno YUMU M!! y por ala no puede faltar el colemono!!!! lo hace mi abuela y es una receta espectacular!
Gracias por esta oprtunidad de nuevo y gracias por tus recetas …gracias a ti hice queso!!!
Que sean 600 mas prontito!!
tu amiga chielna en Oz Marie{lla}
[email protected]
YAYYYYYYY!!
Hola Pilar, pues como perderme este sorteo y más aun si me dan la posibilidad de decir que no puede faltar en mi mesa navideña:
Pues la cola de mono no falta, tampoco el pan de pascua y el pavito… que ricoo!!!
Piedad
[email protected]
Y comparto contigo eso del correo aquí en Chile, cada vez es peor, nos abren los paquetes, los saquean y ni siquiera se toman la molestia de informar porque sacaron algo.
Un beso!!!
Hola Pilar
En mi casa para la navidad no puede faltar el Pan de Pascua y para la cena un rico asado a la parrilla con ricas ensaladas como la de choclo, por ejemplo.
Saludos
Marcela ([email protected])
Hola Pilar,
yo vivo en Alemania y acá celebramos con tradiciones mezcladas. En primer lugar no pueden faltar las galletitas de navidad, el pan de pascua y el Lebkuchen. Los alfajores de maizena se han convertido en “mis galletas chilenas tradicionales de navidad” o hay otras tipicas chilenas? Casi todas las familias hornean galletas y es dificil competir con las delicias alemanas 🙂
Siempre cenamos pavo al horno que hago yo, Semmelknödel que hace mi cuniada (son unas bolas hechas de pan con hierbas), la salsa la hace el novio de mi cuniada y ensalada de papas de la oma.
Estoy preparando mi Blog para compartir mis recetas…gracias por la inspiración!
ooohhh. Concurso me encantan, lo que no puede faltar es la torta de mil hojas, la amo, su textura y como me recuerda a mi infancia, lo malo es que el local de donde comprábamos la torta ya no existe y en todos los últimos 10 o 15 años no he vuelto a probar una torta tan rica, y eso que he probado unas muy buenas pero no como esas de cuando era pequeña!! ¿o será que la tengo muy idealizada?
Anticuchos….que recuerdos!!…aca no puede faltar para navidad las galletas de almendra, cola de mono y torta merengue lucuma ….que son las cosas que traje de mi casa…..ahora aca un amigo me enseno una ensalada de mariscos que se come en su tierra y que la hemos hecho nuestra…..a ver si la pongo………Abrazotes, Marcela
Veamos stollen y camarones….gusto para grandes y chicos
[email protected]
Cola de mono hecha en casa sin duda! Tampoco puede faltar la ensalada a la chilena con cebolla fina.
[email protected]
Me encantan los anticuchos y estos se ven maravillosos.
Para fin de año que rápiudo pasa el tiempo bueno el pan de pascua las galletas de Navidad y ahora último he estado haciendo el stollen que me encanta para la noche de Navidad a veces pavo o rost beef pero tambien hago algún pescado por la Espe cariños
Soy la hija mayor de la familia, y dado que mi mamá trabaja en mi cae la tarea de organizar las fiestas de fin de año. Afortunadamente me encanta cocinar y demostrar el afecto a mi familia de esa forma, así una receta que no puede faltar son las galletitas de jengibre los días previos a la Navidad, las cuales suelo preparar con mi hermana menor.
[email protected]
QUERIDA PILAR, BUENO YA, VOY A PARTICIPAR! LO QUE NO PUEDE FALTAR EN MI MESA DE NAVIDAD ES EL PAVO RELLENO CON PAPAS DUQUESAS Y PURÉ DE MANZANA, MIS HIJOS NO PERDONAN, HE INTENTADO CAMBIAR EL MENÚ, PERO NO HAY CASO. IGUAL, ME ENCANTA HACERLO.
FELICITACIONES POR ESTOS 500 SEGUIDORES, TE HARÉ PUBLICIDAD ENTRE MIS AMISTADES. MI CORREO, YA LO TIENES. BESITOS Y SUERTE A LOS CONCURSANTES.
Hola! En mi casa no puede faltar un rico pan de pascua :).
Randa ([email protected])
Para las fiestas de fin de año no puede faltar el salmón, los camarones y las papas mayo, son indispensables! 😀
Daniela Riquelme
[email protected]
Me encanta leerte en tu mailing list 🙂
Saludos n.n
HOLA, ESTIMADA PILAR, VOY A PARTICIPAR EN EL CONCURSO, VEREMOS QUE PASA.
EN MI CASA NO PUEDE FALTAR LA CARNE ASADA PARA NAVIDAD, ACOMPAÑADA DE UNAS RICAS PAPAS DORADAS Y POR SUPUESTO UNA RICA ENSALADA DE TOMATES. MI HIJA Y YO PREPARAMOS GALLETITAS DE NAVIDAD Y REGALITOS COMESTIBLES A NUESTROS FAMILIARES.
GRACIAS POR TODAS LAS RECETAS.
MI NOMBRE ES MARCELA, MI CORREO: [email protected]
Primero felicidades!!! yo en navidad soy muy tradicional y creo que no pueden faltar los canelones y el pollo o pavo relleno.
Silvia.
[email protected]
en mis fiestas de fin de año no puede faltar la carne asada al horno, unas ricas papas duquesas y ensaladas y en mi casa una salsa de champiñones que es deliciosa.
mi nombre Lorena Martinez @LaCotono
[email protected] o [email protected]
que entrete el concurso, tus anticuchos otro nivel !!!
saludos
mm chuta, la verdad lo que es ya tradición familiar yo creo que hace tres generaciones por lo menos en mi familia materna que es a la que soy mas apegada, son los Volovanes rellenos, depende del año es con que los rellenamos, pero normalmente es con centolla, camarones y queso o champiñones y queso.
Y no solo los comemos para fin de año, sino que también para fechas importantes, la última vez fuera de las fiestas de fin de año, se les ocurrió que tenían que tener para el aniversario nro 25 de mis viejos y tuve que subirme a un avión con dos cajas de volovanes que me costó un mundo encontrar, porque en coyhaique no habían ni los conocían!
muy buen blog, estoy enviciada leyendo y probando recetas
saludos
Andy
mi mail: [email protected] o [email protected]
Me ha encantado la sinopsis de sus fiestas.
Gracias y suerte a todas!
Para la comida de navidad, mi mamá ha tratado de cambiar el menú muchas veces pero sin mucho éxito porque ninguno de la familia está dispuesto a comer otra cosa que no sea el pavo más grande del supermercado (sí, mi papá busca el pavo de más kilos) relleno con toda serie de cosas (creo que los interiores, pasas, nueces, ciruelas secas, manzanas, etc), acompañado de papitas duquesas y puré de manzanas caliente. El postre puede variar pero creo que las últimas veces ha sido suspiro limeño.
El blog está increíble y las recetas muy buenas.
Cariños,
Florencia
[email protected]
Hola Pilar, me encanta tu blog!!!!
En las fiestas de fin de año no puede faltar el ponche o cola de mono y pan de pascua que preparamos nosotras!!! se prepara días antes de la navidad para atender a las visitas que recibimos.
mi nombre es Verónica
[email protected]
saludos!!!
En mi casa, algo infaltable son las galletas navideñas. Además de que mi mamá hace una cantidad enorme, porque aprovecha de vender, me encanta todo el proceso del decorado y las ideas que surgen en él. Además invito a mis amigas a que me ayuden, y nos pasamos toda una tarde conversando y decorando.
El pan de pascua, de mi madre nuevamente, es también un infaltable…tiene una receta muy muy rica y aromática con naranjas confitadas por ella que queda espectacular!
La comida siempre varía, aunque no falta el pavo….aunque la verdad, prefiero mil veces todo lo dulces que se come en esas fechas!!!!
Gracias Pilar por el concurso y por tus siempre buenisimas recetas!
Amanda
[email protected]
nooo…se borró lo que escribí. en fin. lo que no puede faltar en mi casa para las fiestas de fin de año es la cola de mono bien heladita made by mi mamá y un rico pan de nuez (no me gusta la fruta confitada del pan de pascua).
Pilar te cuento que como publiqué tu pagina en mi facebook y twitter mis amigas estan super agradecidas y ya estan probando con tus recetas…eres nuestra ídola!!Muchas gracias por tu tiempo y dedicación para mostranos tus lindos y ricos platos. Saludos desde Valdivia.
Daniela
[email protected]
Me encanta el sorteo. Soy arancha ortega y mi email es [email protected]
En mi mesa de navidad no puede faltar el cocktail de marisco, a mi y a mi familia nos vuelve locos y un buen postre…
Puff,en mi casa nunca faltan los langostinos dichosos. Y los compran por toneladas que nos tiramos comiendo langostinos 3 dias. Langostinos para comer y cenar,solo nos falta desayunarlos tambien,jajaja. Soy lolilla alvarez en fb.nombre real loli alvarez garcia,y mi correo es [email protected]
mil besos.
que rica la receta!!!! tendre que hacerla!!! en las fiestas de fin de año y navidad no puede faltar, aunque soy de argentina y vivo en españa, el clericó que es una macedonia de fruta con un poco de alcohol, aunque hace frio para el clericó pero lo hacemos igual, y el pan dulce o panettone.
Mi nombre es Gaby Castillo janez y mi correo es [email protected]
besosss
Hola! me llamo Valentina y amo tu blog!
Adopté hace tres años la tradición de hacer para Navidad cupcakes con decoraciones navideñas y para Año Nuevo una torta de yogurth (algo liviano para bajar la comida).
Mi correo es [email protected]
Muchos besitos!
Hola Pilar!!
No puedo creer lo rico que quedo mi cheesecake con tu receta anterior aunque no quedo tan bonito como el tuyo por lo que vemos en las fotos!! jajaja pero en este caso el sabor es lo que cuenta ya que nunca habia cocinado un cheesecake y la verdad es que no solo a mi me encanta en casa.
Bueno queria comentarte que para las fiestas de fin de año no faltan las galletitas navideñas que hago con mis sobrinitos y que les facina sobre todo la cobertura.tambien algo que cocinamos es una tarta de choclo y crema que queda deliciosa y unos ricos filetes de pavo enrrolados en tocino que son para chuparce los dedos (literalmente).
Por favor sigue con tus recetas que siempre saco ideas para la casa.
Saludoos!
Dani
[email protected]
No puede faltar una buena ensalada con centolla,un pavo con un rico relleno,pure de manzana y papas duquesas,QUE MEJOR!!!
gracias por compartir tus ricas recetas son de gran utilidad, en Venezuela se le llaman pinchos y son deliciosos en especial para hacer dieta, se le pueden hacer de carne magra, pechiga de pollo o de salmon con papas pequeñitas(papas colombianas)gracias por tu blog y compartirnos tus recetas,
Dorys Blanco
dorysbl[email protected]
Hola, lo que siemore hay es un pavo al horno, y nuestra torta navideña que es de galletitas de champagne 🙂
Estefanía
[email protected]
Pilar, para las fiestas de fin de año siempre pienso en un ponche a la romana o un borgoña para beber; en una carne de cordero al horno, papas duquesa y de postre una torta helada con fresas.
Me gustaron tus anticuchos, el adobo de las carnes se ve interesante.
Saludos.
[email protected]
Hola Pilar, en mis fiesta de fin de año no puede faltar, el mousse de pollo, el soufle de choclo y un rico pastel de queso crema que lleva dos leches, es exquisito!!!… ademas de las galletas navideñas de miel que dejan la casa con un olor exquisito y ultimamente, he incorporado los cupcakes con motivos navideños… esas son mis elecciones…
Hola Pilar,
lo que no puede faltar en mi casa es el pan de pascua hecho en casa, queda exquisito con frutas confitadas y frutos secos como nueces y pasas.
me encanta tu blog! estoy esperando las recetas semanales!
un abrazo y gracias por compartir tus ideas y platos con nosotros!
sorry,los anticuchos son peruanos,asi como el pisco y el suspiro ala limena 😛
muy cierto, muy cierto
No sabia que habia anticuchos chilenos, crei que solo eran peruanos. De todos modos el anticucho que se realiza en Perú es solo de carne o de corazón de res, y vienen acompañada con choclo y papa…son muy buena