Mis dos hijas llevan almuerzo al colegio, así que hemos llegado a una solución salomónica, una semana llevan 3 días de la semana sandwich y a la siguiente solo 2 días y el resto es comida caliente o fría, pero de casa, generalmente sobras del día anterior. Por ellas llevarían todos los días sandwich y aunque el pan lo hago yo misma en casa y es 75% integral, con aceite de oliva y poca sal, igual creo importante que no se acostumbren a almorzar solo sandwich. (Esto lo escribí originalmente el 2014, ahora ambas prefieren los días que llevan comida).
Este año me pidieron que les hiciera bento japoneses. La mayor compró con su propia plata una lonchera de bento. Así que realmente ya no tenía excusa, además que estos almuerzos especiales solo los hago cuando tienen los exámenes finales de fin de año. Un pequeño estímulo.
Les hice bento de salmón teriyaki, de pollo teriyaki y de omelette japonés. Los adornitos los compré en un supermercado japonés acá en Houston, en Santiago los encuentran en Patronato, pueden usar cortadores de galletas y moldes de silicona para cupcakes para separar los alimentos. También les recomiendo:
- un sandwich de jamón y queso, pasta de huevo, atún cortado de alguna forma bonita
- arroz de sushi o grano corto en bolitas u otras formas
- tomatitos cherry o zanahorias
- apio o brocoli o lechuga
- queso crema
- huevos duros
- arándanos, moras, frutillas o mandarinas
- garbanzos o porotos cocidos
- una barrita de cereal de arroz, galletas pequeñas, cabritas
- quesos en barras o en cera roja redondos (los pueden cortar y transformar en caras)
Para el resto del año, lo que me ha resultado mejor es tener un calendario que voy rotando:
- salchicha o jamón o fricandela con puré
- caracoquesos
- pollo apanado
- burritos o wraps con diferentes rellenos y una salsa para untar
- tortillas de vegetales o atún o fideos
- omelettes con carnes y/o verduras
- arroz chaufán con trocitos de jamón o pollo o camarones
- quesadillas
- tallarines con huevo o tuco de carne
- sopas de legumbres o cremas de verduras
* Estas son mis opiniones personales, no recibí dinero por escribir esta entrada en el blog, si me regalaron los plásticos de Easylunchboxes y una suscripción a MoMables durante el año 2014 para conocer más de los menús semanales*
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Son las 6.00 am y acabo de terminar de hacer la lasagña que me pidió de almuerzo, llegue aquí buscando recetas para almuerzos de niños, están muy buenas tus ideas, las voy a hacer, me encanto la decoración
Es un tema los almuerzos, que bueno que hayas encontrado algunas ideas. Saludos.