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Tallarines con atún fácil

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Tallarines con atún, un plato clásico de infancia para muchos… en mi casa creo que no lo hacían, mi mamá no era muy fanática de los fideos o del atún, pero si lo comía en casa de amigos ocasionalmente. Muy fácil y con ingredientes que siempre tenemos a mano. ¿Quien fue a campamento y no comió estos tallarines?Tallarines con atún, receta chilena

Los puedes hacer con salsa blanca, pero la manera más tradicional en Chile es usando la crema de tarro. Se ahorra tiempo y es el sabor que nosotros estamos acostumbrados.

¿Atún en aceite o en agua?

Yo prefiero usar atún enlatado en aceite porque es más sabroso, pero pueden usar enlatado en agua también.

Tal vez también te interese la receta: Tortilla de fideos

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Tallarines con atún, receta chilena

Tallarines con atún


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

3.5 from 60 reviews

Descripción

Un clásico chileno, rápido y sabroso.


Ingredientes

  • Medio paquete de tallarines cocidos
  • 1 tarro de crema
  • 1 tarro de atún
  • 1/2 cebolla picada en cubos pequenos
  • sal, aceite, pimienta
  • ajo, perejil o ciboulette para servir

Instrucciones

  1. Cocinar los tallarines según las instrucciones del paquete en agua con sal.
    tallarines drenados caliente
  2. En una sartén grande colocar 1 cucharada de aceite a fuego medio alto y una vez caliente agregar la cebolla y dorar por 3-5 minutos revolviendo ocasionalmente hasta que este translúcida. Agregar un diente de ajo picado muy fino si se desea, cocinar 1 minuto mas revolviendo.
  3. Agregar la crema y revolver, agregar el atún desmenuzado y escurrido.
    Tallarines con atún, receta chilena
  4. Revolver bien agregar sal y pimienta y los tallarines cocidos.
  5. Revolver muy bien y probar, ajustar la sazón.
  6. Espolvorear con ciboulette o perejil picado, servir caliente.
    Tallarines con atún, receta chilena
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocción: 10 minutos
  • Categoría: Fideos
  • Cocina: Chilena

Nutrición

  • Tamaño de porción:
  • Calorías: 505
  • Azúcar: 2.5 g
  • Sodio: 192.4 mg
  • Grasas: 24 g
  • Grasas saturadas: 12.9 g
  • Carbohidratos: 47.5 g
  • Fibra: 3.6 g
  • Proteínas: 24.7 g
  • Colesterol: 77 mg

Tallarines con atún fácil

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  1. Gloria Abásolo dijo:

    Sí , es el plato tìpico de los scouts
    Mi hijo los hacía con morron verde.
    Es un plato de los mas sencillos que a todos nos agradan
    Saludos desde Chillán

  2. Paula dijo:

    SÚPER BUENA RECETA Y PRÁCTICA!!! una duda, cuando lo preparo de un día para otro la crema desaparece, es decir la crema es absorbida por los fideos…cómo puedo evitar eso??

  3. María José dijo:

    Es rico y fácil! Creo que nunca lo comí cuando chica.
    Cuando estaba en la Universidad lo preparé alguna vez por lo fácil y rápido. Me gusta con orégano y queso rallado.

  4. Victoria Duschner de Reyes dijo:

    Gracias Pilar…me sobraron unos tallarines de hoy y no sabìa còmo aprovecharlos mañana y tu receta me vino de perilla…Ricos y fàciles de hacer y aprovecho las sobritas, como decìa Laurita Amenàbar: “Las sobritas, no las botes”…Me encantan tus recetas, porque son con ingredientes conocidos en Chile…o tù explicas muy bien còmo reemplazarlos si se necesita hacerlo…

  5. carolina dijo:

    Excelente,
    me encantan, en la playa (Pichilemu Chile) uno de mis amigos lo preparó y me enamoré del plato. Hoy innovo en sus ingredientes.
    Me facina tu blog
    cariños