Esta receta es infaltable para las fiestas de fin de año en mi familia tanto para Navidad como para Año Nuevo no podía faltar el Ponche de piña a la romana, la verdad esto no da para receta, pero por si no saben a que se refiere es solamente juntar helado de piña, en Chile en general es sorbete o helado de agua de piña. Servir en copas heladas, rellenar con champaña y servir de inmediato.
Para los niños se hacía una versión con Sprite o Canada Dry. También le pueden agregar piña picada fresca o de tarro, pero yo lo prefiero solo con helado.
Acá en EEUU la marca HEB de Texas tiene un sorbete de piña muy bueno, o si no compro el Haagen Dazs de piña y coco y queda como una piña colada, exquisito.
Con esta receta participo en el desafío de diciembre del BRBC, visiten los otros blogs con recetas chilenas para celebrar la Navidad.
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Que helado de piña compras por acá?
Saludos desde NY!!
En esta época encuentras sherbet de piña en Safeway y otros supermercados. Sobre todo en el sur de EEUU.
Gracias por compartir tus excelentes recetas y también pensamientos. Me encanta recibir tus noticias. Espero poder comprar tu libro.
Un abrazo inmenso y cuídate mucho.
Muchas gracias, abrazos.
Muy buenas tus recetas Pilar.
Despues de tanto tiempo fuera del pais, se pierde esto de los platos tipicos chilenos
Si, se van olvidando, a todos nos pasa.
Yo hago el ponche de piña a la romana con vino blanco champagne de piña bebida de piña y el helado de piña queda delicioso hasta los vecinos vienen a saludar por tomar mi ponche jaja….Muy buenas tus recetas saludos
jaja, buena recomendación.
hola Pilar
el ponche a la Romana yo lo hago en un bol y le pongo piña molida y un poco de Ron. Queda esquisito!!
Feliz <navidad
Me tinca agregarle un poco de ron. Buena idea.
Cuando se prepara con vino pipeño, fernet y granadina se obtiene un cóctel muy famoso llamado Terremoto. Dicho cóctel tiene también versiones según su tamaño, si es pequeño le llaman “temblor” o “réplica” y si es más grande le llaman “cataclismo”.