Los porotos Phaseolus vulgaris son de las cosas más fáciles de cultivar, la mayoría de los porotos son arbustos o plantitas no enredaderas. No necesitan mucho espacio ni una tierra muy enriquecida, basta con un buen drenaje y sol. Son además muy agradecidos dado que por solo cultivarlos enriquecen la tierra fijando nitrógeno que luego otras plantas consumirán en su crecimiento.
Las variedades más comunes de porotos verdes (mi variedad favorita es Provider, otra muy sabrosa es la Kentucky Wonder) ambas variedades no tienen hilos si se cosechan jóvenes. La variedad Kentucky la pueden encontrar en arbustos o en enredadera, esta última produce por mas tiempo.
Otras variedades son porotos para granados (Borlotti o cranberry beans)que si se dejan secar sirven para guardar para el invierno.
También hay porotos verdes amarillos, la variedad Rocdor es muy buena.
Las habas también pertenecen a esta familia. Son cultivos de primavera, apenas pase el riesgo de heladas pueden empezar con el cultivo, les recomiendo plantar unas pocas semillas cada 2 semanas así tendrán un abastecimiento permanente durante el verano. Dependiendo de la variedad obtendrán una sola cosecha toda al mismo tiempo o varias cosechas a medida que la planta madura.
Para plantarlo deben preparar la tierra con tierra de hoja y arena de ser necesario, fertilizar con un fertilizante de liberación lenta, integrarlo bien y hacer hoyos de 2 cm. de profundidad donde pondrán la semilla, el espacio entre semillas dependerá de la variedad. Las habas se plantan más profundo. Apisonar (aplastar) la tierra con la mano y regar en forma de lluvia suave todos los días en la mañana hasta que los porotos germinen y tengan sus 2 primeras hojas, regar alternando día por medio hasta que tengan 6 hojas, luego solo regar cuando la tierra este seca al hundir el dedo.
Cuando los porotos verdes o granados estén listo para ser cosechados, es mejor cortarlos con tijeras, estas plantas tienen raíces delgadas y si tironean la planta se pueden quedar con la planta en la mano. Así que especialmente si están cosechando con niños tijeras y vamos cortando y recolectando. Los pueden guardar por varios días en una bolsa plástica en el refrigerador.
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Muy buenas las informaciones quede con la duda en mayo o junio se empieza con la plantacion quedo atto a sus comentarios gracias.
Hola, soy de las afueras de Buenos Aires y traje de España unos judíones hermosos, gigantes. Un puñado que dejé en agua antes de cocinarlos germinaron y no los quiero desaprovechar. Mi pregunta es si al sembrarlos en esta época, que viene el frío, sobrevivirán el invierno. Acá la temperatura rara vez baja a menos de 0 grados porque es mayormente húmedo pero puede caer alguna helada. En promedio los fríos mas fuertes son de noche a 2 o 3 grados y de día entre 10 y 15. Gracias.
Son muy sensibles al frío, yo los cubriría con tela en las noches.
Depende donde vivas, acá en Houston, clima zona 9b, en marzo.
Hola. Tengo varias plantitas de poroto y me gustaría saber, si una ves que de su fruta se poda para poner otras plantas nuevas o esa misma planta dura para varios meses? ??
Es la primera ves que planto y no se mucho si seguirá dando frutos
En general siguen produciendo, hay algunas variedades donde la planta produce al mismo tiempo y luego declina, pero las más comunes siguen produciendo.
Muchas gracias por tu respuesta.
Así lo haré, entonces.
¡¡Saludos!!
Hola.
Me gustaría empezar con un huerto urbano, pero sólo cuento con un patio de luz al que le pusimos un techo corredizo de policarbonato. A este patio de luz no le llega casi sol directo. Tengo unos maceteros plásticos que quiero usar para sembrar porotos, acelgas, zanahorias, etc., pero no sé si este lugar me servirá.
Tengo un patio trasero que podría usar, pero en mi población hay tantos gatos que arruinan la tierra y nunca podría sembrar alimentos allí si no quiero que se contaminen con fecas y orina de gato.
¿Crees tú que me podría hacer un huertito en el patio de luz?
Espero tu respuesta.
Muchas gracias.
No te recomiendo el patio de luz. Las verduras necesitan mínimo 6 horas de sol directo.
Para los gatos puedes enrejar la huerta.
Suerte.
Hola! Quisiera saber sobre el rendimiento de la planta. Hay que tener muchas plantas para alimentar a 2 personas?
Gracias!
Yo plantaría 4 plantas cada dos semanas para tener una buena cosecha de porotos verdes sostenida en el tiempo. Los rendimientos son específicos a la variedad, la tierra y el clima, así que varían mucho. Lo mejor es usar de guía la información de un vecino de la zona.
Excelente idea, la pondremos en práctica… solos en parcela, mi esposa y yo necesitamos sugerencias cómo estás ! Gracias.
Fantástico. Gracias por comentar.