Gracias, revisa tu correo para confirmar la suscripción y descargar un pdf de regalo con 10 recetas dulces favoritas del blog.

There was an error submitting your subscription. Please try again.

  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Inicio
  • Sobre mí
  • Cosas dulces
    • Bombones y dulces
    • Coberturas, mermelada
    • Galletas
    • Helados
    • Panes dulces
    • Postres
    • Queques
    • Kuchen
    • Tortas / Pasteles
  • Cosas saladas
    • Aperitivo
      • Tragos
      • Pasta para untar
    • Acompañamiento
      • Arroz
      • Ensaladas
      • Fideos
      • Papas
      • Tortillas
      • Vegetales
    • Platos principales
      • Carne vacuno
      • Cerdo
      • Empanadas
      • Mariscos
      • Pavo
      • Pescados
      • Pollo
    • Desayuno
    • Panes
      • Panes chilenos
    • Sandwiches
    • Sopas y cremas
  • Recetas Chilenas
  • Otros
    • Huerta en casa
    • Datos útiles
    • Viajes y restaurantes
    • Fiestas
  • Contacto
  • English site

En Mi Cocina Hoy

Recetas fáciles y sabrosas con un toque chileno

December 30, 2011 By Pilar Hernandez 13 Comments

Bruselas con granada y nueces

Ensalada de repollitos de Bruselas con granada y nueces

Los repollitos de Bruselas no son mi verdura favorita, pero el año pasado comimos unas deliciosas en Bélgica y estas de verdad me gustaron, tal vez era de esas mañas de niño chico. Prueben esta ensalada de repollitos de Bruselas con granada y nueces.
El sabor de esta ensalada me gusto mucho, y la combinación de colores, encuentro que se ve muy linda y festiva, y además es muy fácil. Hartas ventajas si andan con poco tiempo.
Es muy importante limpiar bien los repollitos: cortar el tallo en la base y sacar todas las hojas exteriores que estén mustias.

Como esta es la última receta del año 2011 aprovecho de agradecerles a todos los que leen, pasan por acá, comentan y lo mas importante cocinan conmigo. Este fue un año muy entretenido en el blog y espero que el 2012 lo sea aún más. Mis mejores deseos para todos ustedes. Feliz 2012!!!!

Tal vez te interese la receta: Repollo con manzana.

Ensalada de repollitos de Bruselas con granada y nueces

para 4 personas
Ingredientes:

  • 1/2 kilo de repollitos de Bruselas lavados y limpios.
  • 1 cucharada de aceite
  • sal, pimienta
  • semillas de 1 granada
  • 1/4 taza de nueces picadas y tostadas si se desea
  • 1 cucharada de mantequilla

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 375F o 190C.
  2. Lavar y cortar los tallos de los repollitos de Bruselas, sacar todas las hojas externas que se vean mustias o tengan hoyos.
  3. Poner los repollitos en una lata de horno o budinera, pueden cubrirla con papel aluminio para que sea mas fácil de limpiar, agregar el aceite, sal y pimienta a gusto, revolver con las manos para aliñar los repollitos y hornear por 25 minutos, van a dorarse apenas, sacar y probar uno para asegurarse que estén cocidos. Si les falta hornear por 5 minutos mas y volver a probar.
  4. Sacar del horno y poner en una fuente agregar las semillas de granada, nueces y mantequilla, mezclar hasta que la mantequilla se derrita, probar y ajustar la sazón de ser necesario, servir calientes o tibias.

Receta adaptada de Bobby Flay

Summary
recipe image
Recipe Name
Ensalada de repollitos de Bruselas con granada y nueces
Pilar Hernandez
Published On
2011-12-30
Preparation Time
0H30M
Cook Time
0H20M
Total Time
0H50M
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
FacebookTweetPrint

Filed Under: Bruselas / Brussel sprout, Cosas saladas, Ensaladas, Granada / Pomegranate

Reader Interactions

Comments

  1. Raspberry says

    December 31, 2011 at 2:07 PM

    Es mi idea o ya no está el buscador de recetas en tu pagina?? quiero hacer un cebiche de merluza y no estoy segura de como hacerlo 🙁

    Reply
  2. Xoriguer 48 says

    December 31, 2011 at 3:51 PM

    La vista en este día, es para desearte, en nombre de los “cocinillas” del blog Las Recetas del Abuelo, y en el mío propio, que el año nuevo os traiga, a ti y a toda tu familia, todos y cada uno de vuestros sueños y deseos.
    Jaime

    Reply
  3. Pilar says

    December 31, 2011 at 8:33 PM

    Hola Raspberry,
    No tengo una receta de ceviche con pescado crudo, solo una con camarones
    http://enmicocinahoy.blogspot.com/2011/08/no-stress-ceviche-de-camarones.html
    Lo siento,

    Pilar

    Reply
« Older Comments

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Pilar Hernandez

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Visita

Dulces chilenos: Calzones rotos

Indice de recetas chilenas

Manjar casero

Indice de recetas dulces

Chilean Beef Empanadas

Indice de recetas saladas

Sugeridos de hoy

Café helado casero

Pan de pascua con levadura

Pan de pascua con levadura

Barros Luco, sandwich chileno

Barros Luco, receta chilena

Mermelada Dulce de Alcayota

Mermelada de alcayota

Arvejado de cerdo #porknostico

Arvejado, receta chilena

Buñuelos de manzana

Buñuelos de manzana, receta chilena

Recibe las recetas en tu correo

    Powered By ConvertKit

    Mis libros

    Footer

    Volver al principio

    Copyright © 2019 Pilar Hernandez · Log in