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En Mi Cocina Hoy

Recetas fáciles y sabrosas con un toque chileno

February 21, 2008 By Pilar Hernandez 4 Comments

Cebollitas perlas acarameladas

Cebollitas perlas acarameladasReceta rápida y rica de cebollitas perlas acarameladas para acompañar una carne o cambiarle la cara a una ensalada de hojas verdes.

Tal vez también te interese la receta: Cebolla caramelizada.

Cebollitas perlas acarameladas

Ingredientes:

  • 1 bolsa de cebollitas perlas congeladas, aproximadamente 450 gramos.
  • 1 cucharada de aceite vegetal (canola, maravilla, oliva)
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • sal y pimienta.

Preparación:

  1. En una sartén mediana calentar a fuego medio el aceite, agregar las cebollitas y dejar cocinar por unos 5 minutos, agregar el azúcar, bajar el fuego y seguir cocinando lentamente, agitando regularmente por unos 20-30 minutos hasta que las cebollas se doren completamente.
  2. Agregar el vinagre, sal y pimienta, dejar cocinar 3 minutos más, servir.

Cebollitas Perlas Acarameladas Cebollitas perlas acarameladas

Summary
recipe image
Recipe Name
Cebollitas perlas acarameladas
Published On
2008-02-21
Preparation Time
0H5M
Cook Time
0H30M
Total Time
0H35M
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)
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Filed Under: Acompañamiento, Aperitivo, Cosas saladas, Ensaladas

Reader Interactions

Comments

  1. Sole says

    December 24, 2014 at 9:44 AM

    Pilar te escribo por primera vez y te quiero agradecer tus recetas ,me han servido mucho y todo lo que hago me ha resultado, quizás no te has dado cuenta lo importante que eres para muchas personas,. gracias y te deseo una feliz navidad junto a los tuyos.

    Sole
    La Serena , Chile

    Reply
    • Pilar Hernandez says

      December 25, 2014 at 9:57 AM

      Gracias Sole, feliz Navidad para ti y tu familia también.

      Reply
  2. Verónica says

    April 8, 2019 at 8:47 AM

    Querida Pilar, me encantó tu receta de cebollitas perla acarameladas, pero mencionas cebollitas congeladas, bolas he visto por aquí, pueden ser en vinagre?? Agradeceré tu respuesta

    Reply
    • Pilar Hernandez says

      April 9, 2019 at 7:57 AM

      No, no uses en vinagre, si pueden ser frescas, pero hay que pelarlas.

      Reply

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