Cuando le ofrezco a mi marido decidir el menú, siempre me pide que haga risotto, y esta vez aunque yo quería hacer de tomates, que me parece perfecto para el verano, el me sugirió hacer uno de espárragos, así que aquí lo tienen risotto de espárragos. El risotto es como aprender a andar en bicicleta,…
Recetas chilenas
Galletas de nueces o Caipiriñas
Hoy celebramos el día de la Cocina Chilena y cuando Anabella lanzó la idea de poner recetas chilenas en nuestros blogs me llené de incertidumbre, que podía hacer que fuera fácil (no ando con mucho tiempo) y que no estuviera en el blog ya… al final me decidí por estas galletas de nueces que mi…
Leche Nevada, receta chilena
Receta patrocinada por el America’s Dairy Farm Families and Importers, en colaboración con el Innovation Center for U.S.Dairy. Todas las opiniones son mías. Cada año cuando empieza el colegio les hago un postre especial a mis hijas. Este año les hice un postre que mi abuelita hacía mucho: Leche Nevada. Si no lo conocen es un…