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Como hacer cebolla caramelizada, paso a paso

Aprender a hacer cebolla caramelizada es un gran as bajo la manga, yo la uso de mil maneras: Tarta de cebollas o pie, Sandwich con cebolla y alguna carne, Hamburguesas, Sopa de cebolla, Focaccia con cebolla, Pizza con cebolla, Calzone con cebolla, tomate y orégano, Guiso de Fajitas de pollo al horno. Realmente complementa muchos sabores. …

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BLT sandwich (tocino, lechuga, tomate)

Este BLT sandwich (tocino, lechuga, tomate) es tan gringo que me sentí un poco rara comiéndolo, pero la verdad es rico, fresco y muy rápido de hacer. Hay que usar un pan bueno, yo use sourdough, pero cualquier pan con buena miga funciona, en Chile usaría algún pan rústico de alguna buena panadería, como una baguette, pero …

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Ideas para sandwiches y paninis

Ideas para sandwiches y paninis Paninis de salmón Otro sandwich Panini de salmón, la verdad la máquina de hacer paninis fue un fantástico regalo, es fácil de usar, limpiar y los sandwich quedan fantásticos. Idealmente hacer este sandwich con salmón previamente cocido al horno. Se pone los filetes de salmón de mas o menos 5oz …

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Croissant con jamón y queso caliente

Los croissant con jamón y queso caliente son sencillos, deliciosos. Se pueden servir calientes o a temperatura ambiente. En general el pan se congela muy bien, yo suelo tener croissants, un pan rústico para sandwich pre-rebanado y bagels congelados siempre a mano. En caso de invitados sorpresa o ganas de tomar once, basta poner el …

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