Esta ensalada de pepinos con yogur es muy fresquita para el verano o para servir con un asado, acá la serví con un salmón hecho en la parrilla y se acompañan muy bien. El plato griego en que esta ensalada se inspira se llama Tzatziki y además de una ensalada se usa muchas veces como …
Una deliciosa y diferente ensalada de betarragas y espinacas. Sabían que las betarragas pertenecen a la misma familia que la acelga, sus semillas son muy similares. Son una de mis verduras favoritas en el huerto, no hay como las betarragas frescas recién cosechadas, son las más dulces. Las betarragas crecen mejor en tierras arenosas, si …
Me encanta el cous cous integral o tradicional, es una de las mejores pastas para comprar integral, es tan chiquitita que ni se nota. Yo habitualmente cocino bastante 1, 2 tazas y lo guardo para irlo preparando como ensalada, plato principal o de acompañamiento. Esta receta es de acompañamiento, rico con carne, pescado, pollo lo …
Para este pollo asado en ensalada, primero mariné el pollo con mantequilla de maní, soya y chipotle, luego lo cociné en el comal/plancha (grill sobre la cocina), rebanado y servido con una ensalada de hojas verdes, pepino y palta. Es un bol de almuerzo delicioso. Quedo muy rico, colorido y llenador. Tal vez también te …
Este arroz integral con tomates y cebollines es un acompañamiento fresco y deliciosa. La calidad del arroz como casi todo varía mucho, así que si tienen una familia a la cual no le ha gustado el arroz integral, es buena idea comprar otra marca y otras variedades: corto y largo por ejemplo. Mi marca favorita …
Les presento el Causeo con pan, tomates y mozzarella o Panzanella, esta ensalada es típica de Italia, del verano, porque necesita buenos tomates. Muy útil para usar el pan un poco viejo y muy rica y llenadora. Obviamente se le pueden agregar muchas otras cosas, cortes de jamón o salchicha por ejemplo. A mí me …
En general a mi no me gustan mucho las zanahorias cocidas, pero decidir probar esta receta de zanahorias salteadas con ciboulette con una bolsa de zanahorias que ya estaban envejeciendo demasiado en el refrigerador. Quedaron sorprendentemente ricas. Se las recomiendo. Las zanahorias son vegetales muy entretenidos de cultivar en casa. Además que pueden explorar plantando …
Receta rápida y rica de cebollitas perlas acarameladas para acompañar una carne o cambiarle la cara a una ensalada de hojas verdes. Son muy versátiles. Acá en EEUU es fácil encontrar las cebollitas peladas congeladas, esta es la ruta más corta, pero incluso si les toca pelar las cebollitas vale mucho la pena ya que …
Útil para comer hartas espinacas sin siquiera darse cuenta. Muy rico y diferente. Les recomiendo esta ensalada tibia de espinacas, queso de cabra, nueces y tomates. Tal vez también te interese la receta: Ensalada de pepino con maní. Ensalada tibia de espinacas, queso de cabra, y tomates Ingredientes: 6 tazas o 1 bolsa de espinacas …
Disfruten estas 4 ensaladas con fideos pepitas u orzo. Diferentes, rápidas y contundentes. Esta ensalada es muy rápida de preparar y es todo un almuerzo, es de muy linda presentación además y sale de lo común. Tal vez también te interese: 7 ensaladas entretenidas con lechuga. Ensalada de camarones con pepitas de fideos (4 personas) …
Esta Ensalada de camarones con pepitas de fideos es muy rápida de preparar y es todo un almuerzo, es de muy linda presentación además y sale de lo común. Ensalada de camarones con pepitas de fideos (4 personas) Ingredientes: 1 1/3 taza de orzo/pepitas/o similar antes de cocinar 3 cebollines picados en diagonal, la parte blanca …
Acá en EEUU estamos en invierno, así que los tomates están feos y caros, pero a veces uno igual quiere comer. Acá les dejo una buena receta de Tomates asados fáciles para sacarle el máximo sabor a los tomates roma. Los tomates roma son alargados y más duros, los venden en los supermercados, no usen …
