English version Este mes estamos cocinando en el BRBC recetas saludables con pescados y mariscos chilenos, y justo tuve la suerte de encontrar langostinos congelados en el supermercado Costco. No son tan buenos como los frescos, tienen bastante agua así que recomiendo dejarlos estilar un par de horas antes de usar. Quise hacer esta ensalada …
En Chile todavía hace calor y acá ya esta empezando el verano. Como recién volvimos de viaje hay muy pocas cosas en casa. Así que ayer para almorzar hice esta ensalada de atún y garbanzos nutritiva, rica, llenadora y obvio muy rápida. En EEUU estos son my garbanzos en lata favoritos: Bush’s. Tal vez también …
Esta receta de Zapallitos salteado con queso la aprendió mi marido en una clase de cocina con Kathy Tauber, la hicimos el viernes con algunas adaptaciones. Es una receta del Southwest de EEUU. La combinación de ajíes con canela le da un toque muy especial. Una combinación que sorprende. Queda muy rico, la canela le …
Disfruta esta colección de 7 Ensaladas entretenidas con lechuga. Esta ensalada de lechugas, mango y palta la hice para una fiesta que hicimos, creo que el cumple de mi marido y es riquísima. La palta es el aguacate o avocado y las lechugas baby son los mixed greens prelavados que venden acá en EEUU. Tal …
English version Me encantan las cebolla en escabeche, en la pichangas no la perdono. El otro día pique cebolla para un plato y me sobro más de la mitad y busque una receta rápida y fácil para hacer en el minuto. Esta receta no se presta para envasar al vacío, solo dura 2 semanas y …
English version La ensalada chilena es extremadamente sencilla: cebolla y tomate, pero para que quede sabrosa tiene sus pequeños secretos. Esta es una ensalada de verano cuando los tomates son de verdad y han madurado en las matas. Muchas de las comidas clásicas chilenas mejoran radicalmente con la adición de la ensalada chilena. Que sería …
English version Receta patrocinada por BUSH”S. Todas las opiniones son mías.Mi abuela hacía mucho la palta molida para la once y la palta rellena de entrada. Esta receta de palta rellena con ensalada de porotos combina mis recuerdos de infancia con estos 13 años en Texas. Acá los porotos acompañan todas las comidas: desde el …
English version La receta ensalada de fideos fue patrocinada por el National Pork Board. Todas las opiniones son mías y no han sido modificadas por terceros. Es verano y no hay nada más rico, relajado y fácil para el almuerzo del domingo que hacer una ensalada de fideos con chuletas de cerdo a la parrilla estilo …
English version La receta ensalada de garbanzos patrocinada por Mirum Shopper. No sé si les pasa que a veces los aliños de ensaladas les quedan desabridos o no logran dar con una sazón en particular. un truco que aprendí en el evento “Saborea tu verano” de Walmart fue preparar el aliño usando de base un cubito …
English version Receta patrocinada por BUSH’S Beans. Todas las opiniones son mías.El amor por las papas fue algo inculcado por mi abuela y mi mamá de pequeña, en mi casa casi no se comían fideos y poco arroz, las estrellas siempre fueron las papas invierno y verano. Con las papas nuevas, lo clásico era hacer ensaladas …
English version Esta receta de Ensalada de couscous y pasas la desarrollé en colaboración con el California Raisins Marketing Board y fui compensada por mi tiempo. Las opiniones y la receta son mías y no representan las opiniones del California Raisin Marketing Board.El buffet de ensaladas es parte muy importante de la celebración de las …
English version Esta receta es patrocinada y en colaboración con BUSH’S Cocina Latina™ y Latina Bloggers Connect. Todas las opiniones son mías. Gracias por apoyar a las marcas que trabajan con mi blog. Acá en el hemisferio Norte a veces se les hace extraño que las ensaladas tengan tanta importancia y tradición en la mesa …
