Estos Pancakes de plátano es de esas recetas que hay que hacer para darse cuenta que de verdad resultan. No quedan igual a los típicos pancakes de desayuno gringo, pero si muy parecidos y se hacen en minutos. Obviamente tienen sabor a plátano. Los de la foto son con chips de chocolate además y servidos con …
English version Una de mis debilidades absolutas en Starbucks, según mi cuñada no lo venden en Chile… así que por favor hagan estos scones de limón, no se van a arrepentir. Los scones están entre un queque y un pan dulce de consistencia y la gracia de bañarlos es que así quedan sellados y duran …
English version Los shortcakes son una categoría por si sola entre pancitos dulces y galletas, al servirlos con crema y fruta como se acostumbra, se transforman en una especie de tartaleta, exquísitos. Los hice en para mi cumpleaños para tener algo típico gringo y sureño (del sur de EEUU). Tal vez también te interese la …
Todavía tengo recetas pendientes de las vacaciones en Bélgica. Estos waffles son entre waffles y galletas, la gracia es que se pueden guardar mas tiempo. En Bélgica se llaman waffles de azúcar o Waffles dulces de Lieja y esta receta es la mas tradicional, hasta viene en la caja del azúcar de cristales grandes que …
Volví de vacaciones, estuve 20 días en Bélgica, cerca de Gante. Lo pasamos muy bien, me encanta ver todos los edificios viejos-viejos, turistear, descansar y cocinar con mi mamá, y por supuesto comer estos waffles estilo belga. En uno de los paseos vimos estos vendedores con monedas de frutillas en el campo… demasiado choros para …
Un pan tradicional judío Babka o Pan dulce con chocolate estotalmente adictivo y como siempre nada mejor que comerlo caliente casi recién salido del horno. Salen 2 panes tipo molde rellenos. Ideal para un desayuno especial o para llevar de regalo. Lo pueden congelar una vez horneado y servir a temperatura ambiente o tibio. Este …
Una versión para hacer cuando tengan mas de 2 personas invitadas de Tostadas francesas al horno con frutillas y moras, así todos pueden sentarse a tomar desayuno o once juntos. Si nunca las han comido de verdad se las recomiendo es de mis desayunos favoritos para ocasiones especiales y con las frutas es mas irresistible …
Cuando fuimos a Las Vegas en Febrero y descubrí esa pastelería maravillosa de Jean Philippe una de las cosas que probé fueron sus brioches: el con manjar y el con Nutella, nos gustaron mucho y el fin de semana me puse manos a la obra para hacerlos en casa. Los Brioches rellenos con manjar resultaron …
