Nuestra solución salomónica para los almuerzos del colegio es, una semana llevan 3 días de la semana sandwich y a la siguiente solo 2 días y el resto es comida caliente o fría, pero de casa, generalmente sobras del día anterior.
Este año me pidieron que les hiciera bento japoneses. Estos almuerzos especiales solo los hago cuando tienen los exámenes finales de fin de año. Un pequeño estímulo.
Les hice bento de salmón teriyaki, de pollo teriyaki y de omelette japonés. Los adornitos los compré en un supermercado japonés acá en Houston, en Santiago los encuentran en Patronato, pueden usar cortadores de galletas y moldes de silicona para cupcakes para separar los alimentos. También les recomiendo:
- un sandwich de jamón y queso, pasta de huevo, atún cortado de alguna forma bonita
- arroz de sushi o grano corto en bolitas u otras formas
- tomatitos cherry o zanahorias
- apio o brocoli o lechuga
- queso crema
- huevos duros
- arándanos, moras, frutillas o mandarinas
- garbanzos o porotos cocidos
- una barrita de cereal de arroz, galletas pequeñas, cabritas
- quesos en barras o en cera roja redondos (los pueden cortar y transformar en caras)
Para el resto del año, lo que me ha resultado mejor es tener un calendario de almuerzos que voy rotando:
- salchicha o jamón o fricandela con puré
- caracoquesos
- pollo apanado
- burritos o wraps con diferentes rellenos y una salsa para untar
- tortillas de vegetales o atún o fideos
- omelettes con carnes y/o verduras
- arroz chaufán con trocitos de jamón o pollo o camarones
- quesadillas
- tallarines con huevo o tuco de carne
- sopas de legumbres o cremas de verduras (con crutones empacados separados)
* Estas son mis opiniones personales, no recibí dinero por escribir esta entrada en el blog, si me regalaron los plásticos de Easylunchboxes y una suscripción a MoMables durante el año 2014 para conocer más de los menús semanales*
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Hola Pilar, tengo dos hijas de 13 y 10 años, van al colegio y ahora que me dedico a ellas full time, me gustaría engreirías con almuerzos frescos y alternativos,ya que a ellas no les gusta mucho pasar su tiempo comiendo, prefieren jugar..jiji….busco algo realmente que les guste mucho y coman sin mayor porblema, ellas llegan a casa como a las 4 pm por lo que tengo que enviar dos loncheras, una para la mañana y otra para la tarde….por favor tu ayuda…please!!!
Soy pésima con los almuerzos, en mi casa alternamos entre sandwich y sobras de la noche anterior en general, solo les hago almuerzos mas entretenidos la primera y la última semana de clases. Lo siento.
No lo vas a creer pero a mis hijos no les gustan los sandwiches! Por ahora no un gran problema porque solo van al colegio unos pocos días a la semana, pero cuando les toque ir full-time tendré que buscar alternativas.
I miss the days of the packed lunch at school. My mom always made the best lunches (or maybe it’s just that my lunches are so uninspiring these days? but if I bring a packed lunch I don’t have the mental break that comes from leaving the office). Peanut butter and jelly was always a favorite, although for some reason we never did peanut butter and banana (now that I am allergic to bananas, of course, I am desperately craving every banana-related item on this page). If allergies weren’t a factor, as an adult I’d definitely pick that one, although since they are, pigs in a blanket sounds like a marvelous second choice.
And she ALWAYS made sure every lunch had a piece of whole fruit, which I feel is really important.
Hola Pilar,
Me gané el libro en un concurso que hizo la radio Play y estoy más feliz que perro con dos colas jajajaja. La edición está espectacular, bellas las fotos y muy buen detalle de las recetas.
Ya hice la ensalada de pasta, espárragos y salmón ahumado y me quedó increíble. Este fin de semana de nuevo haré alguna receta de su libro 🙂
Que estés muy bien y gracias por enseñarnos nuevas recetas.
Saludos,
Viviana
Viviana que emoción!!!!! me alegro mucho, gózalo y que viva en tu cocina, bien manchado y usadito. Besos!!!
Mis hijos son fanáticos del pan con queso y trato de enviarle como colación al jardín, pero se comen el puro queso y dejan el pan botado, asi que prefiero enviarles jugo en caja y galletitas sin crema.
Un agrado aterrizar en tu blog, es de cocina que me encanta y eres chilena igual que yo.
Un abrazo.
Bienvenida Daniella!