Buttercream de frutillas y como arreglarlo
Crema de almendras (con mazapán)
Crema de limón 2.0
Crema de limón
Crema de limón en el microonda (mi favorita)
Crema moka
Crema pastelera
Crema pastelera 2 (mi favorita)
Dulce o mermelada de alcayota con nueces
Fondant casero/ pasta de goma
Glace para decorar galletas
Huevo mol
Mermelada de zapallo amarillo/ pumpkin butter
Mermelada de naranja
Salsa de arándanos para helados, panqueques, postres.
Trufa de chocolate/ganache/crema de chocolate para cubrir y rellenar tortas
Galletas:
Alfajores de maicena con manjar
Alfajores/Galletas de maicena
Alfajores con manjar (receta chilena)
Alfajores, 200 alfajores de chocolate y manjar
Barritas de galletas con mermelada
Biscottis de almendra
Bolitas de galletas con leche condensada
Baked Brownies
Brownies, receta fácil, revisada 2010
Cheesecake brownies, unos brownies artísticos
Brownies con frambuesas
Caipiriñas, galletas con nueces
Cachitos/cañones rellenos con manjar/dulce de leche
Cocadas
Cuadraditos de limón con crocante y avena
Cuadrados de galleta con mermelada de guinda, tipo Linzer
Empolvados
Fiesta para decorar galletas: corona de pretzels y mono de nieve de sustancias (marshmallows)
Fiesta para decorar galletas: corazones con bastones de menta
Galletas con chips de chocolate
Galletas de almendras
Galletas de arena con sabor a lima
Galletas de avena y chips de chocolate sanas
Galletas de Avena con pasas o chips de chocolate (Splenda)
Galletas de avena y pasas
Galletas de avena, nueces y guindas secas (Baked)
Galletas de coco
Galletas de chocolate y avena
Galletas de chocolate integrales
Galletas de chocolate, brownie drops
Galletas de chuño
Galletas de mantequilla con papayas confitadas y nueces
Galletas mexicanas de mantequilla y pecanas
Galletas Paz Mundial
Galletas personalizadas: una fácil y rápida decoración
Galletas de azucar para decorar
Galletas decoradas con glacé (flores)
Galletas de jengibre con chocolate decoradas para Navidad
Galletas de jengibre
Galletas de Brandy estilo tip top
Galletas finas para el té, de pistola
Galletas de MyM
Galletas Pacman
Galletas rellenas sin huevo o mantequilla
Galletas tritón u oreos bañadas en chocolate, lollypops
Galletas de zanahoria y damascos secos
Galletón/galletas de mantequilla de maní
Lollipops de flores con dulces
Macarons de lúcuma rellenos con crema de manjar
Macarons rosados rellenos con ganache de chocolate blanco
Macarons de frambuesa
Macarons de naranja con nutella
Madeleines o magdalenas de limón, un quequito/galleta francés
Matza bañado en chocolate y nueces
Matzá crocante con chocolate y toffee
Merengues de chocolate y avellanas
Palmeras, palmeritas y rollitos
Rugelach
Revisitando los Rugelach
Galletas sin azucar, rugelach con chocolate y mermelada de durazno
Sustancias caseras de chocolate
Tejas de nueces o galletas crocantes de nueces
Trufas de brownies y ganache de chocolate blanco
Waffles sureños, al estilo de la Región de Los Lagos
Tortas/Cakes/Pasteles:
Biscocho de vainilla
Charlotte de frutillas
Cheesecake de zapallo amarillo
Syrup de vainilla para tortas
Torta de alfajor
Torta de chocolate y manjar
Torta de chocolates y avellanas
Torta de chocolate y merengue con avellanas europeas (para celíacos, sin gluten)
Torta de chocolate: bizcocho
Torta manjar nuez
Torta de merengue frambuesa
Torta merengue lucuma 2011
Torta de merengue lúcuma
Revisitando la torta de merengue-lúcuma
Torta rellena con mermelada, para niños
Torta de mil hojas con manjar (receta chilena)
Torta mil hojas manjar huevo mol (pastelitos)
Torta Moka (chocolate y café)
Torta de naranja
Torta de naranja con crema de queso crema
Torta panqueque fácil
Torta panqueque trufa
Torta de piña con crema
Torta de piña y biscocho de azúcar rubia
Torta Pompadour: mil hojas, manjar, chantilly de plátano
Torta rápida con pancakes americanos
Torta tres leches, decorada con vuelos
Torta Sacher
Torta Sueca (biscocho vainilla, mermelada de frambuesas y crema pastelera)
Torta Tiramisú
Carrot cake o Torta de zanahorias
Torta para Thanksgiving
Queques/Cupcakes:
Brioches rellenos con manjar y Nutella
Baked Brownies
Brownies, receta fácil, revisada 2010
Cheesecake brownies, unos brownies artísticos
Cuadraditos de limón con crocante y avena
Cupcakes de arándanos y frosting de limón
Cupcakes de chocolate con crema de mantequilla y decoraciones
Cupcakes navideños
Cupcakes/ Quequitos de chocolate con mantequilla de maní
Cupcakes de frutillas
Cupcakes/Quequitos de limón y amapolas
Cupcakes/Quequitos de Nutella y frosting de chocolate
Cupcakes de vainilla
Cupcakes de zanahoria o Quequitos de zanahorias
Turrón de vino Late Harvest sobre cupcakes de avellanas chilenas
Halloween Cupcakes
Financiers o quequitos de almendra
Financiers con mantequilla dorada y frambuesas
Madeleines o magdalenas de limón, un quequito/galleta francés
Muffins o Quequitos de Calabaza
Muffins/quequitos con canela y azúcar (donuts)
Muffins/quequitos de chuchoca/polenta
Queque de canela con streusel
Queque de canela con streusel revisitado
Queque de chocolate con chips de chocolate
Queque de chocolate y manzana
Queque de limón con glaseado de limón
Queque de limón
Queque de manjar
Queque de manzana con avena y sin huevo
Queque de Manzana de Dorie Greenspan
Queque saludable de manzana
Queque de manzanas
Queque marmoleado o marmol: vainilla chocolate
Queque de miel
Queque de naranja
Queque de nueces con cobertura de chocolate
Queques de nueces
Quequitos con queso de cabra y ruibardo o frutillas
Quequitos de almendra o financiers
Queque de yogur
Quequitos de zapallitos italianos
Queque de zapallo amarillo
Pan de pascua con manjar
Pan de pascua o fruitcake versión 2009
Pan de Pascua con manjar versión 2010 (receta chilena)
Pan de Pascua con manzana, rápido y fácil
Pan dulce con chocolate, Babka de chocolate
Postres:
Arroz con leche
Bavarois o mousse de lúcuma
Budin de chocolate con mantequilla de maní en tacitas de chocolate
Budin de lúcuma
Budin de Butterscotch
Cabritas chilenas o popcorn con caramelo
Café helado, estilo Tavelli
Corazón de crema, postre de crema romantico (Coeur a la creme)
Creme brulee de maracuya
Crocante de duraznos y ciruelas
Cheesecake de mangos
Fruta picada con crema y galletas (trifle)
Helado de palito de mango-jengibre
Helado de limón o lima
Helado de lúcuma casero
Helado de manjar casero, dulce de leche
Kuchen de yogurt de mango y lima
Leche Asada
Leche asada fácil con manzanas
Leche Nevada o Islas Flotantes con un toque moderno
Merengue fácil con duraznos y nueces
Merengón con crema de almendras y frambuesas
Manjarate hecho en casa
Mousse de Chocolate
Mousse rápido de lúcuma
Mousse de mango, no stress
Mousse de frambuesa
Mote con huesillos
Pannacotta de limón (sin ázucar)
Panqueques rellenos con manjar
Pastel de frutillas
Pavlova de lucuma
Postre de limón o Espuma de limón
Postre de manzana
Pomelos, naranjas o mandarinas gratinadas con azúcar y canela
Profiteroles o bombitas
Postre tres leches
Tres leches de chocolate
Tiramisu de lúcuma
Tostadas francesas al horno
Turrón de vino Late Harvest sobre quequitos de avellanas chilenas
Sémola con leche
Suspiro limeño
Strudel de manzanas
Tartas/pies/kuchenes:
Crostata o tarta rellena con mermelada
Kuchen de chocolate y manzana
Kuchen de duraznos
Kuchen de manzana con migas
Pie de limón
Pie de calabaza
Pie o Tarta de camote con nueces
Tartaleta o Pie de chocolate y caramelo
Tarta rústica con Nutella
Tarta de cranberries
Tartaleta de frutas con crema pastelera
Tartaleta de frutillas
Tarta de manzana sin molde o galette
Tarta de pera y chocolate
Tarta de avellanas chilenas y chocolate con ricota
Tarta de nueces y chocolate
Tarta de mousse de frambuesa con base de quinoa
Strudel de manzana
