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Bombones helados, estilo chomp de Savory

Chomp o bombones heladosCuando éramos jóvenes con el que ahora es mi marido uno de nuestros panoramas favoritos en la noche era ver una película comiendo Chomp de Savory, o bombones helados. En esa época estaba el relleno con helado de vainilla y el con chocolate, no sé cuales hay ahora, espero que los sigan vendiendo.

Esta receta requiere un poco de paciencia y organización, además de espacio en el congelador para poder poner una bandeja con los bombones, pero tiene la gracias de que los pueden personalizar de la manera que quieran y se pueden hacer con semanas de anticipación.

¿Cual de los helados antiguos es su favorito?

Nifty, Cremino, Centella, Cola de tigre, Crocanty o Chocolito.

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Chomp o bombones helados

Bombones helados, estilo chomp de Savory


Descripción

Entretenidos de hacer y ricos.


Ingredientes

  • 2 tazas de helado a elección
  • 180 gramos de chocolate de cobertura picado, yo use semi-amargo
  • 3 cucharadas de mantequilla en pedacitos o 3 cucharadas de aceite vegetal sin sabor
  • 1 1/2 cucharada de corn syrup (jarabe de maíz o jarabe de arce o miel de palma)
  • galletas molidas, maní picado, coco rallado, chispitas de colores lo que deseen para decorar

Instrucciones

  1. Enfriar una bandeja cubierta con papel mantequilla en el congelador.
  2. Hervir agua y colocarla en una taza y colocar adentro la cuchara para servir helados para que se caliente.
  3. Sacar el helado del congelador y la bandeja fría. Con la cuchara caliente sacar bolitas de helado e irlas colocando en la bandeja fría.
  4. Devolver la bandeja al congelador y dejar que se congelen muy bien. Unas 2 horas.
  5. Colocar el chocolate picado, la mantequilla o el aceite y el jarabe en un bol derretir a baño María (sobre una olla con agua hirviendo suavemente, sin que el bol toque el agua) revolviendo constantemente hasta que este totalmente derretido.
  6. Trabajando muy rápido con dos cucharas o tenedores colocar cada bola de helado en el chocolate, rotarlas y dejar caer el exceso de chocolate y colocar de vuelta en la bandeja fría. Espolvorear con lo que deseen.
  7. Congelar hasta que estén muy duros, unas 4 horas o toda la noche.
  8. Sacar de congelador y con una tijera recortar el chocolate sobrante para dejarlos mas bonitos, siempre se deposita un poco alrededor de la base.
  9. Mantener congelados hasta el momento de servir.
    Bombones helados
  • Preparación: 1 hora
  • Categoría: Postres
  • Método: Frío
  • Cocina: Chilena

Keywords: Bombones helados, Chomps

 

 

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  1. são33 dijo:

    QUE DELICIA, ERA CAPAZ DE COMER UNS QUANTOS…
    BJS

  2. Moon dijo:

    Ohh que rico y que recuerdos, a mi también me encantaba ver películas comiendo estos mismos bombones! Bss! y que tengan un lindo fin de semana!

  3. Vale dijo:

    Estoy frita, me van a exigir esto. ¡¡¡¡Que rico!!!! Nosotros también vemos películas comiendo Chomp de vez en cuando. Ahora venden de helado de vainilla con mermelada, o de sahne nuss. 🙂

  4. Anonymous dijo:

    Que buena!!!!