Tragos: Piña colada

El trago favorito y clásico de mi cuñada Valeria, ella me dio la receta y ha sido por años la encargada de prepararlo para el aperitivo los domingos. Gracias Vale, lo tomamos ¡a tu salud! en la prueba en Houston. Porque en Chile lo serví para nuestra reunión de blogueras cocineras

En la foto de izq a dr: Bárbara de Mi Bistec, Tita de Espacio culinario, Claudia de Dulcinea, Yo, Paulina de Polin en la cocina, Edith de La brujita de jengibre, Nathalia de El punto del caramelo, Anabella de Cocinarte Chile y Fran (hermana de la Tita) de Espacio culinario (gracias por la foto!).

¡Lo pasamos excelente!
Ojo que es importante refrigerar el jugo de piña y batir la crema de coco antes de abrirla.

Piña colada
para 4-6 personas dependiendo del vaso donde lo sirvan
Ingredientes:
  • 1 tarro Coco Lopez, esto es crema de coco. No puede ser leche de coco
  • Jugo de piña, pueden usar el larga vida en caja, refrigerado para que este frío
  • Ron lo mas típico es usar ron blanco, pero yo la he hecho con dorado y uno con coco y siempre ha quedado rica
  • Hielo
Preparación:
  1. La medida que usaremos es el tarro de la crema de coco.
  2. Mezclar en la licuadora 1 tarro de crema de coco, si esta separada licuar para mezclar
  3. 3 medidas de jugo de piña, 1 medida de ron, 1 medida de cubos de hielo, licuar y listo.
  4. Probar y ajustar a gusto. A mi me gusta mas frozen así que le agrego mas hielo.
  5. Servir de inmediato fría. Decorar con una rodaja de piña si tienen o un marrasquino.

Comments

  1. Que delicia de trago….me recuerda el verano en la playa….y que bien lo pasaste en Chile!……Abrazotes, Marcela

  2. Debe estar exquisito. Aquí nunca he visto que vendan crema de coco, pero en Chile lo haré.
    Salen estupendas, un beso!

  3. este post me ha hecho sufrir un poco…no soy tan buena para tomar, pero siempre me ha gustado el ron…el mojito,el diquirí…ahhh y bueno, tu pina colada se ve refrescante y rica…pero tengo que esperar a que mi guagua deje de tomar pecho!

  4. Nunca bebi mas tenho a certeza que ia adorar.
    Esta com muito bom aspecto.
    bj

  5. Pilar! La Tita alucinó con la piña colada, yo no tanto porque no soy tan de piña colada.

    Cariños! y Gracias por todo a ti (y a tus suegros por la casa!)

  6. Me encanta la piña colada!

  7. que rico! la piña colada es de esos tragos que saben a torta… rico para saciar el lado beodo-dulce, jaja.

    Saludos

  8. Que ricas son esas reuniones de cocineras. Termina uno comiendo y disfrutando más que en ningún restaurante. Y si es con piñita colada, mejor. Me encanta.
    Besos,
    Vero

  9. Oh se me hizo agua a la boca (que guachaca jaja broma)este es uno de mis tragos favoritos!
    Me alegro tanto que se hayan podido juntar! ya nos veremos!!! besos!

    Sales super bien en la foto!

  10. ¡Qué rico!. Te voy a copiar la receta ya mismo.
    Buen día

  11. Me mató la piña colada, estaba espectacular. Gracias por la receta y por la invitación lo pasamos increíble. Te mandaré la receta de la torta de frango
    Bss
    Tita

Speak Your Mind

*