El sabor del queque no se revela totalmente, cuando a uno le dicen es de manjar es obvio que ese es el sabor, pero si uno no sabe es difícil de adivinar. Es muy esponjoso y nada de seco, nos gusto mucho y seguro lo haré de nuevo.
Hace 1 año: Postre de manzana con migas
Hace 2 años: Guiso de zapallitos italianos
Hace 3 años: Crema de lentejas
Hace 4 años: Harira, sopa marroquí de lentejas (es espectacular)
1 queque alargado
Ingredientes:
- 180 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 taza de manjar o 140 gramos
- 1 taza de azúcar rubia
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 1/2 taza de harina sin polvos de hornear
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- pizca de sal
- Precalentar el horno a 350F o 180C.
- En un bol amplio con la batidora a velocidad media mezclar la mantequilla, manjar y azúcar hasta que este cremoso. Agregar la vainilla, batir hasta incorporar, agregar los huevos uno a uno batiendo bien entremedio hasta incorporar totalmente.
- Agregar el harina, polvos de hornear, sal y canela, batir a velocidad baja hasta mezclar. No sobrebatir.
- Verter en el molde enmantequillado y hornear por 60-65 minutos o hasta que al enterrar un palito salga limpio.
- Dejar enfriar al menos 20 minutos en el molde. Desmoldar, dejar enfriar totalmente, cortar y servir.
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A cocinar!
15 comentarios:
Con lo que le gusta a mi peque el dulce de leche¡¡¡¡¡
que rico un queque con manjar Pilar!! besos
Hoy mismo lo hare, tengo por ahi un manjar que hay que gastar y me viene muy bien esta receta.
besos
Madre mía que rico!!!te lo copio para mi peque..un bs feliz finde
Pero no queda demasiado dulce?, nunca probé un queque de manjar. Los queques me fascinan, pero pregúntame cuando hago uno, nunca.
Que lindo el paquete y que entretenido el festival, yo también participaría unas cuantas veces.
Un beso.
Todo lo que lleve manjar a mi me vuelve loca. Soy como niña chica con eso, asi que este quequito lo hago yo cualquier día de estos.
Un abrazo y buen fin de semana
Hola, llevo harto leyéndote, pero no había escrito, esta receta se ve súper rica y me dieron ganas de hacerla, pero no tengo pesa, más menos cuántas cucharadas de mantequilla equivalen los 180 gramos?? y tiene que ser sí o sí azúcar rubia?? esa se compra en el supermercado??
Espero tus respuestas, saludos!!
Gracias a todas, ojalá lo hagan, queda muy rico y no demasiado dulce.
Natty,
Son 12 cucharadas de mantequilla y puedes hacerlo con azucar normal granulada, ningún problema. El ázucar rubia la venden en todos los supermercados y la gracia en esta receta es que resalta el acaremelado del manjar.
Pilar que rico es ese queque y que divertida la actividad en el colegio sobre todo si uno gana algo, este queque es un verdadero premio.
Besos
Delicioso....y de manjar mas aun!!...que entretenida la actividad del colegio de tu hija....disfrutalas!!......Abrazotes, Marcela
Que extraño un queque de manjar, sin duda tengo que probarlo.
Como es la textura por dentro? blanda como el manjar?
Primera vez por aquí, tienes recetas interesantes.
Hola Pilar:
Los queques son muy versátiles porque combinan con diferentes ingredientes.Este es novedoso.Además que me encanta el manjar.
Saludos desde Ñuñoa
Juan,
Tiene textura de queque normal.
Que rico Pilar es una exquisitez me encanta el manjar,abrazos y abrazos.
Pily que rico debe estar este queque!
Voy hacer pronto sin dudas! por acá son fans del manjar!
Un beso!
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Hola,
Gracias por visitar mi blog, si tienen cualquier duda con una receta o pregunta que crean que los pueda ayudar, no duden en dejar sus comentarios.