Este es un postre mucho más fácil de lo que parece al comerlo. Anímense y no necesita horno, especial para lo que queda del verano.
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Pannacotta de limón
para 6 porciones de 1/2 taza
Ingredientes:
- 21 gramos o 3 sobres de gelatina en polvo
- 3 cucharadas de agua fría
- 1 1/2 taza de leche entera
- 1 taza de crema líquida para batir
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ralladura de 1 limón
- 1/3 taza de Splenda o azúcar granulada, a gusto
Preparación:
En una taza colocar el agua fría y espolvorear la gelatina en polvo, debe hidratase por completo, mojarse.
Preparar el o los moldes aceitándolos ligeramente, distribuir con toalla de papel.
En una olla mediana mezclar la leche, crema, Splenda, vainilla y ralladura de limón, llevar a fuego medio y revolver hasta disolver el Splenda o azúcar. Dejar calentarse hasta que empiece a burbujear en los bordes de la olla.
Verter la gelatina mojada, sale como un molde en la olla y revolver con una cuchara hasta que la gelatina se disuelva totalmente, unos 3 minutos.
Verter en los moldes y refrigerar al menos 4 horas antes de servir, servir frío con fruta fresca.
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A cocinar!
14 comentarios:
Yo ahora también he llenado mi casa de splenda, que ya hacía tiempo que decía que sólo porque estaba en USA y ahora que la han traído a España he aprovechado así que ya podré preparar esta panacotta tan deliciosa que nos traes :)
Besos!!
Pilar te quedó preciosa y con limón me encanta!!! gracia spor menciuonarme se ve muy rica!!
Hola Pilar, acá ya devuelta de vacaciones y feliz con tu postre ya que necesito bajar esos kilitos ganados. Se ve delicioso. Cariños
La panacotta no es un postre que yo tome, por la crema, pero me parece estupenda para ofrecer, es llamativa y a todo el mundo le gusta, lástima que yo no consiga splenda, sería ideal rebajarle calorías por ese lado.
Que linda te quedó.
Bss
Riquísima combinación, porque el limón aligera lo pesado de la crema.
Cariños
BELA PANNACOTTA, GOSTO DE DOCES COM POUCO AÇÚACAR, NA VERDADE CORTO SEMPRE AO AÇÚCAR.
BESOS
Que postre tan rico, Pilar. Nunca he hecho panacotta y hace mucho que tengo ganas de prepararlo. Además con la splenda queda mucho menos calórico, lo que es ideal para mi.
Un abrazo
Pilar, gracias por esta receta además de que se ve deliciosa mi padre también es diabético y a veces ya no se que prepararle porque aparte es de paladar fino, pero creo que este postre le va a encantar.
Saludos.
se ve de una rica frescura ;) acá ya se va el verano pero nada que hacerle, por fin comienza mi vida con ritmo impuesto jajaja Cariños Pilar
Que delicia....a mi me encantan las pannacottas porque son faciles, vistosas y deliciosas....esta de limon se ve maravillosa!!.......Abrazotes, Marcela
Pues una buena alternativa. Tomo nota que mis papis tampoco pueden tomar azúcar, y usan Splenda.
Besos!
Acabo de conocer tu blog y me quedo con esta magnífica receta. Hasta pronto tocaya. Besos
Pilar gracias por apoyarme en lo de la cámara, es tan jodido sobre todo cuando es dificil comprar otra. AHí estoy viendo. Te quería contar que en almacenes parís ecnontré la maquina de helados rebajada (a 14.000) antes costaba 28.000 pero aún no la he podido ocupar, en todo caso cuando lo haga diré en la receta. deben quedar mejor supongo porque tiene como un batidor.
Besos
Estoy haciendo mermelada de frambuesa con arándanos para el invierno, ha!
vaya pasada de pannacota tiene muy buena pinta y felicidades x tu blog esta genial
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Hola,
Gracias por visitar mi blog, si tienen cualquier duda con una receta o pregunta que crean que los pueda ayudar, no duden en dejar sus comentarios.