Salsa de carne y tomate para fideos (boloñesa)
para 4 personas
Ingredientes:
- 1 cucharadas de aceite
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada fina
- 1 lata de tomates en cubos (400 gramos aproximadamente)
- 1 lata de salsa de tomates (225 gramos)
- unas ramitas de orégano
- sal y pimienta
- 1 cucharada de mantequilla
Preparación:
En una sartén grande calentar a fuego medio alto el aceite, cuando este caliente agregar la carne y separarla con una cuchara para que cubra toda la sartén, sazonar con sal y pimienta, dejarla dorarse por 3-5 minutos dar vuelta y dorar por el otro lado 3-5 minutos, agregar la cebolla picada fina y revolver, cocinar por 5 minutos revolviendo ocasionalmente, agregar los tomates en cubos y la salsa, agregar el orégano fresco o seco. Probar, ajustar la sazón, dejar cocinar a fuego lento por 5-10 minutos, agregar la cucharada de mantequilla y revolver muy bien. Servir sobre spaguettis o fetuccinis.
9 comentarios:
Hola Pilar,
Creo que con tantas visitas a tu blog por a terminar engordando. Todo lo que hacés se ve muy tentador.
Se ve rica la salsita.....ahora voy al correo a escribir....con tanto frio aca estoy atrasada con todo....Abrazotes, Marcela
Una buona e ricca salsa, ciao
Qué caserito y rico,me encanta.
Que salsa tan ricaaaaa!!!: un beso
Que rica se ve la salsa Pilar mi hijo adora este tipo de salsas. montones de cariños, gloria
te ha quedado muy rica! a mi me encanta ponerle laurel queda deliciosa! besos
Me he acordado que mi marido quiere comer polenta con boloñesa, se ve muy buena tu receta.
Besos
Hola Pilar, esa salsita de tomate con carne se ve deliciosa y sobre todo me parece muy rápida y fácil de preparar.
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Hola,
Gracias por visitar mi blog, si tienen cualquier duda con una receta o pregunta que crean que los pueda ayudar, no duden en dejar sus comentarios.