Trutos de pollo asado con miel y pimienta
6 trutos de pollo limpios con piel, desgrasados
1 cucharada de miel líquida
1 cucharada de pimienta negra molida gruesa
1 cucharadita de vinagre balsámico
1 cucharadita de sal gruesa
2 cucharadas de aceite de oliva
Mezclar todos los ingredientes y bañar los trutos, usando las manos, frotarlos muy bien para que se impregnen con la pasta de miel y pimienta. Calentar el horno a 350 F o 180 C y colocar los trutros en una fuente sobre papel aluminio para que no se peguen y sea más fácil y rápido limpiar. Hornear por 20-25 minutos hasta que estén cocidos, dejar reposar cubiertos con papel aluminio 5-10 minutos. Servir.
6 comentarios:
Que buena idea compartir recetas, a mi me encanta cocinar. Te vi en el blog de Polin, salu2
Muy buena tu receta Pilar, estoy en casa con mi familia, mi esposa convalesciente de una operacion (manga gastrica), en camita, mis dos hijos pequeños no estan ni ahí con picar algo rico y yo...aunque me encanta cocinar estaba sin ideas para cocinar algo para mi. Muchas gracias por tu dato, Buena suerte en EE.UU.
Gracias Francisco, espero te haya quedado rico.
Hola Pilar, primero q nada te felicito por tu Blog, me encantan muchas de tus recetas. Estaba buscando algo para preparar para la celebración del cumpleaños de mi hijo, encontré muchas ideas; el problema es que me han dado unos antojos y un hambre....
Tengo una alternativa para esta receta; en vez de pimienta, yo mezclo la miel con una cucharada de mostaza, dependiendo de los gustos, puede ser Dijon, de Raiz o alguna mas suave, eso más la miel, el vinagre balsámico y una copita de vino blanco..... ojalá la prueben.
Un saludo
Paula.
Hola Paula,
suena rica tu versión, cuando pase el calor espantoso voy a probarla, ahora no me atrevo a prender el horno.
Buenisima receta, quedo exquisito. Gracias.
Publicar un comentario en la entrada
Hola,
Gracias por visitar mi blog, si tienen cualquier duda con una receta o pregunta que crean que los pueda ayudar, no duden en dejar sus comentarios.