Salsa de perejil o cilantro para picoteo

Esta receta la preparan en la casa de mi mejor amiga con perejil, a mi siempre me había encantado y no la como hace muchos años... así que hace 2 días pensando que hacer con el atado de cilantro que tenía en la casa y no quería perder, me acorde de ella y decidí prepararla en esta nueva versión. Queda deliciosa, la serví con pretzel tipo galletas, duros. Me tinca también con pita chips para un picoteo de fin de año o en la playa

Salsa de perejil o cilantro para picoteo 
(ideal para acompañar carne o comer con crudités o galletitas o pancito).
Se pone en la juguera/licuadora 1 atado de perejil o cilantro(sin los tallos), 1 diente de ajo, 1 ají verde, pan remojado en leche y estrujado (sin cáscara, de tamaño como media marraqueta), 1 huevo duro y un poquito de vinagre (1 cucharada). Se licua todo junto y se va agregando aceite hasta darle consistencia de salsa y luego agregar sal a gusto. Además queda de un color verde muy lindo.